水栀子
水栀子（拉丁学名：Gardenia jasminoides Ellis），别名栀子、大叶栀子、大花栀子等1，是茜草科栀子属灌木植物2。
水栀子高达3米，叶对生或3枚轮生，先端渐尖或短尖，基部楔形，叶柄长0.2-1厘米，花芳香，单朵生于枝顶，花冠白或乳黄色，果黄或橙红色。花期3-7月，果期5月至翌年2月。产自于中国山东、江苏、安徽等地，国外分布于日本、朝鲜、越南等地，野生或栽培，生长在旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中。具有观赏价值，干燥成熟果实有清热利尿、泻火除烦等功效，还可提取栀子黄色素，作燃料、化妆工业中的着色剂原料、食品色素。叶、花、根亦可作药用。花可提制芳香浸膏，用于花香型化妆品和香皂香精的调合剂2。
水栀子相关作品有《栀子》《和令狐相公咏栀子花》《栀子花》2。
基本信息
- 别称
雀舌栀子花
- 分布区域
长江以南大部分省区
- 拉丁学名
Gardenia jasminoides var. radicans Makino
- 门
种子植物门
- 种
栀子
基本介绍
水栀子
拉丁文名：Gardenia jasminoides var. radicans Makino
别名：雀舌栀子花
科属分类：茜草科、栀子属，常绿灌木。
形态特征
株高可达2米。根淡黄色、多分枝、植株平滑、枝梢有柔毛；叶对生或3叶轮生，披针形，长7-14厘米，革质、光亮，托叶膜质；花单生于叶腋中，有短粳，花萼呈圆筒型，单生花瓣5-7枚，白色，肉质，有香气，夏初开花；果实倒卵形或长椭圆形，扁平，果实硕大，外有黄色胶质物，秋日果熟时呈金黄色或橘红色。
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产地分布
我国长江以南大部分省区均有分布和人工栽培，主产于江西、湖南、湖北、浙江、福建、四川等省，但主产地在江西抚州。
繁殖方式
扦插、压条均可。
园林用途
它是一种较为理想的 天然色素原料，其色素的着色好又安全，广泛用于食品饮料、酒类、肉食以及药品、化妆品、油漆等行业，国内外市场需求量增长较快，货源偏紧。
参考资料
- 1大叶栀子中国自然标本馆（引用日期 2023-05-18）
- 2栀子植物智（引用日期 2023-05-18）