茉莉
16茉莉(学名:Jasminum sambac (Linn.) Aiton),木樨科素馨属植物1。
茉莉花高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状,有时中空,疏被柔毛。叶对生,单叶,叶片纸质,两端圆或钝,基部有时微心形,在上面稍凹入或凹起,下面凸起,细脉在两面常明显,微凸起,除下面脉腋间常具簇毛外,其余无毛;裂片长圆形至近圆形,先端圆或钝。果球形,呈紫黑色。花期5~8月,果期7~9月。茉莉的花极香,为著名的花茶原料及重要的香精原料。花、叶药用,治目赤肿痛,并有止咳化痰之效2。广泛地种植。其喜温暖湿润和阳光充足环境。
基本信息
- 中文学名
茉莉
- 目
唇形目
- 拉丁学名
Jasminum sambac (Linn.) Aiton
- 科
- 界
植物界3
物种起源
茉莉花原产于异邦,后移植到中国。关于茉莉花原产地有二种说法。一说原产印度,宋代王梅溪诗:“茉莉名佳花亦佳,远从佛国到中华”。“佛国”即印度,所以它的名称是梵语,在佛经翻译上又有“抹利”、“ 鬟华” 、“抹厉”等称号。另一说茉莉花祖先在亚洲西南、中国西域波斯地方。所以王梅溪又诗云:“西域名花最孤洁,东山芳友更清幽”。晋代嵇含《南方草木状》说,“那悉茗花与茉莉花,皆胡人自西域移植南海,南人怜其芳香,竟植之”。又据史志记载:汉初在广州称王的赵佗与汉代分庭抗礼,汉代派大夫陆贾向赵佗劝说,陆贾完成使命后回到京都,著有《南越行记》,内有茉莉花的记载:“南越之境,百花不香,惟茉莉素馨花特芳香,女子以彩线穿心,以为首饰。”
宋代《三山志》说:“末丽此花独闽中有之。夏开,白色妙丽而香。方言谓之‘末利’。佛经曰:‘末丽花香’。又有番末丽,藤生,亦香。
形态特征
茉莉花,木樨科素馨属直立或攀援灌木植物。高达3米。小枝圆柱形或稍压扁状,有时中空,疏被柔毛。
叶相对而生,单叶,叶片纸质,圆形、椭圆形、卵状椭圆形或倒卵形,长4-12.5cm,宽2-7.5cm,两端圆或钝,基部有时微心形,侧脉4-6对,在上面稍凹入或凹起,下面凸起,细脉在两面常明显,微凸起,除下面脉腋间常具簇毛外,其余无毛;叶柄较长,长2-6mm,被短柔毛,具有关节。
花为伞状,聚伞花序顶生,通常有花3朵,有时单花或多达5朵;花序梗长1-4.5cm,被短柔毛;苞片微小,呈锥形,长4-8mm;花梗长0.3-2cm;花极芳香;花萼无毛或疏被短柔毛,裂片线形,长5-7mm;花冠白色,花冠管长0.7-1.5cm,裂片长圆形至近圆形,宽5-9mm,先端圆或钝。果实球形,径约1cm,呈紫黑、黑褐色。花期5-8月,果期7-9月。
生长习性
茉莉性喜温暖湿润,畏寒,不耐霜冻,喜光不耐阴,忌强光直射,在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。
大多数品种畏寒、畏旱,不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。而落叶藤本类就是很耐寒耐旱的了。
分布范围
茉莉原产印度、阿拉伯一带,中心产区在波斯湾一代,现 广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯,以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家,印度以及东南亚各国均有栽培。希腊首都雅典称为茉莉花城。菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦、巴拉圭、突尼斯和泰国等把茉莉和同宗姐妹毛茉莉、大花茉莉等列为国花。美国的南卡罗来纳州定为州花。泰国人把它作为母亲的象征。在花季,菲律宾到处可见洁白的茉莉花海,使整个菲律宾都散发着浓浓的花香。
2006年11月,江苏省将茉莉花定为省花。目前中国茉莉花的种植主要集中在广西横县,全县种植茉莉花10万多亩,年产鲜花8万多吨,横县茉莉花产量占到全国总量的80%以上,占世界总产量的60%。2000年春,国家林业局、中国花卉协会共同把横县命名为“中国茉莉之乡”。
宋时福州已普遍栽培茉莉。现在福州城郊有许多成片栽培的茉莉园,为福州特产之一,且数量和质量都冠盖全国。它象征福州这座历史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久负盛名,远销海内外。1985年2月8日福州市第八届人大常委会第十二次会议根据广大群众举荐,决定命名茉莉花为市花。