形态特征

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子实体中等至大型，菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形，中央粘状，伸后下凹，边缘最初内卷，后平展，湿时粘，无毛，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色， 喜生于松树丛中，有或没有颜色较明显的环带，花纹酷似松树的年轮。后色变淡，伤后变绿色，特别是菌盖边缘部分变绿显著。菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，最后变绿色，菌褶与菌盖同色，稍密，近柄处分叉，褶间具横脉，直生或稍延生，伤后或老后变绿色。菌柄长2-5cm，粗0.7-2cm，近圆柱形并向基部渐细，有时具暗橙色凹窝，色同菌褶或更浅，伤后变绿色，内部松软后变中空，菌柄切面先变橙红色，后变暗红色。

夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根2。

松乳菇和一种毒蘑菇（环纹苦乳菇）很像，采食时应注意分辨。

生长习性

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（1）植被 在湘西北松乳菇主要发生于以松属植物为主的针叶林（马尾松针叶林，或湿地松与火炬松混合林）地上，或针叶、阔叶混交林地上。其植被的组成，乔木层主要为马尾松，其次为麻栋、板栗等；灌木层主要为油茶、金樱子、小果蔷佑、火棘、马桑、杜鹃，还间有茅栗、盐肤木、小松树等；草木层！要有白茅、黄茅、樟茅、狗芽根等禾本科植物，还间有少量芒健、海金沙及苔醉植物等。

马尾松林下，若油茶、金樱子、马桑等灌木林少、稀疏，松乳菇发生量大；若无灌丛林及草木层，或灌丛林、草木层太密、荫蔽度过大，松乳菇不发生或极少发生。松龄较小或老松林中，松乳菇极少发生或不发生。

（2）土壤 松乳菇发生地的土壤有黄壤、山地黄壤、石灰土、山地黄棕壤及紫色土等，其中尤以枯枝落叶层较厚，有机质较丰富的黄壤，紫色土发生量最多，生长也最好。

（3）气候 松乳菇对湿度要求较大，一般野生情况多生于我国梅雨季节或夏秋之际多雨时节。

分布范围

松乳菇

松乳菇在北半球分布很广，凡有针叶林(特别是松树)生长的地方，几乎都有松乳菇的分布，南半球仅见于澳大利亚的辐射松林下。在中国，主要分布于长江中下游以及沿海地区。据文献报道，云南、四川、湖南、辽宁、吉林、河南、山东、贵州、安徽等地都有松乳菇分布，但以湖南、云南发生量最多。据笔者调查，江西也有松乳菇发生。

繁殖栽培

栽培技术

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菌种制作：松乳菇与其它菇类相似，菌种通常有母种、原种和栽培种。母种培养基配制：母种培养基用马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基（pda）。 配方一：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g，琼脂20g，松针水1000m1；

配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，琼脂20g，松针水10o0ml。松针水必须要先把松针渗入水中煮后，再沥出来的水才能用。松乳菇组织分离：取野外采摘野生鲜嫩菌株，形态要好，不变色，连根带土用白细布或白纸包住。组织分离在接种箱内操作，取一小块菌盖与菌柄相交处，用接种针挑入试管斜面，轻轻压平。由于松乳菇菌根属野性生物易碎，开始无需用刺激性太大的药物（如福尔马林），取种菇块要细心。最好在酒精灯火焰上方完成全过程组织分离。