形态特征

葛

粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。

羽状复叶具3小叶；托叶背着，卵状长圆形，具线条；小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长；小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，长7-15（-19）厘米，宽5-12（-18）厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。下面较密；小叶柄被黄褐色绒毛。

总状花序长15-30厘米，中部以上有颇密集的花；苞片线状披针形至线形，远比小苞片长，早落；小苞片卵形，长不及2毫米；花2-3朵聚生于花序轴的节上；花萼钟形，长8-10毫米，被黄褐色柔毛，裂片披针形，渐尖，比萼管略长；花冠长10-12毫米，紫色，旗瓣倒卵形，基部有2耳及一黄色硬痂状附属体，具短瓣柄，翼瓣镰状，较龙骨瓣为狭，基部有线形、向下的耳，龙骨瓣镰状长圆形，基部有极小、急尖的耳；对旗瓣的1枚雄蕊仅上部离生；子房线形，被毛。

荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月3。

主要品种

中文名、拉丁名	形态描述	分布生境	图片
葛麻姆Puerarialobata(Willd.) Ohwi var.montana(Lour.) Vaniot der Maesen	该变种与原变种之区别在于顶生小叶宽卵形，长大于宽，长9-18厘米，宽6-12厘米，先端渐尖，基部近圆形，通常全缘，侧生小叶略小而偏斜，两面均被长柔毛，下面毛较密；花冠长12-15毫米，旗瓣圆形。花期7-9月，果期10-12月3。	产中国云南、四川、广东、海南和台湾等日本、越南、老挝、泰国和菲律宾有分布。生于旷野灌丛中或山地疏林下。	2张 葛
粉葛Puerarialobata(Willd.) Ohwi var.thomsonii(Benth.) Vaniot der Maesen	该变种与原变种区别在于顶生小叶菱状卵形或宽卵形，侧生的斜卵形，长和宽10-13厘米，先端急尖或具长小尖头，基部截平或急尖，全缘或具2-3裂片，两面均被黄色粗伏毛；花冠长16-18毫米；旗瓣近圆形。花期9月，果期11月3。	产云南、四川、西藏、江西、广西、广东、海南。生于山野灌丛或疏林中，或栽培。老挝、泰国、缅甸、不丹、印度、菲律宾有分布。

生长习性

葛对气候的要求不严，适应性较强，多分布于海拔1700米以下较温暖潮湿的坡地、沟谷、向阳矮小灌木丛中。以土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙质壤土为佳。

分布范围

产中国南北各地，除新疆、青海及西藏外，分布几遍全国。生于山地疏或密林中。东南亚至澳大利亚亦有分布。

繁殖栽培

繁殖方式

种子繁殖

3-4月播种。种子用30-35℃清水浸泡24小时，取出晾干表面水分，点播，按行株距50-60厘米挖浅窝，每窝播种4-5粒，再施入人畜粪水，最后盖3-4厘米厚的细土。

压条繁殖

当夏季生长繁茂时，选健壮枝条，用波状或连续压条法，将葛藤埋入土中使其生根。生根以后，施清淡人畜粪水，并勤除杂草，待次年早春末萌发以前，剪成单株，挖起栽种。栽前按行株距50厘米开穴，穴径27厘米，深20厘米，填入堆肥，上盖一层薄土，每穴1-2株，栽后填细上压紧。

扦插繁殖