形态特征

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红肉蜜柚幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形，红肉蜜柚的花多为总状花序或穗状花序,花序带叶或不带叶,以无叶花序居多,亦有少数是这生于结果母枝叶腋或顶端的单花.每花序的花量一般1-20朵.果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。果肉为淡紫红色，果实内质个物质含量总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征,，适应性强，高产，商品性佳，因此被称为“柚中之冠”。

蜜柚信息

• 分类名称：柑

• 品种名称：红肉蜜柚

• 国家级审定编号：闽认果2005006

• 品种来源：从琯溪蜜柚的变异株系选育而成

• 选育单位：福建省农业科学院果树研究所、平和县小溪镇科学技术委员会、平和县农业局

特征特性

该品种树姿较直立，成年树半开张，树冠圆头形；新梢绿色，三角状，节间带刺；叶为单身复叶，倒卵圆形，叶尖钝尖，多形成缺刻，叶基宽楔形，全缘，叶面浓绿、光滑，叶背绿色；叶翼大，心脏形；花序为总状花序，部分单花；花瓣白色，3～5枚，向下翻卷；雄蕊25～33枚，花丝粗、白色，花药黄色，花粉多；花柱紫红色；2月下旬花芽萌动，3月下旬始花，10月上中旬果实成熟；自花结实率高；果形倒卵圆形，果形指数0.92；单果重1480克；皮色绿黄色，果肩圆、尖，果顶广平、微凹，果面油胞较凸；中心柱空；囊瓣半月形或肾形，13～17瓣，有裂瓣现象，囊皮粉红色；汁胞淡紫红色，果汁较多，酸甜适口，品质较佳。经福建省出入境检验检疫局检验检疫技术中心品质检测，可溶性固形物11.4%，总糖8.01%，总酸0.75%、维生素C39.2mg/100g，果汁率59%。经平和县植保植检站田间调查，该品种病虫害发生情况与琯溪蜜柚相当。

用土柚作砧木。栽植密度山地株行距5米×4米，平地株行距6米×4米。施肥以有机肥为主，成年树年施肥3次，分别为发芽肥、壮果肥、采果肥。采用自然开心形树形，参照琯溪蜜柚防治病虫害。

分布范围

适宜福建广东亚热带地区种植

繁殖栽培

花果管理

春季是红肉蜜柚发根、长春梢、长花穗、开花、结幼果的初期，这个时期如病虫危害、缺肥、干旱对柚树壮梢、壮花、座果率高低有直接影响，是提高当年产量的关键时期。必须适时采取各项春管技术措施，才能促进壮梢、壮花、提高座果率，夺取丰收。

春梢用肥

及时施用春梢肥对提高蜜柚春梢柚吐、壮梢、壮花和提高座果率尤为重点。1.初结果株产100市斤果，施三元复合肥2.5市斤或株产100市斤果施用尿素7两、钾肥2两，分两次施用，这次肥于“立春”——“春分”施用。

疏花摘心

疏花疏梢摘心

经过特殊处理的红肉蜜柚

红肉蜜柚花量多，座果量大。疏花疏梢和适当摘心，有利于减少养分的无效消耗，提高有效的花质，促进座果率；减轻树体负荷，促进果实生育，提高果实品质和商品价值。