黄振龙
3斑砂凉茶品牌创始人
黄振龙(1910年-1981年)1,祖籍广东三水。“癍痧凉茶”创始人,被称为“凉茶大王”2。
他自幼跟随当地的中草药医师研习中草药药理和药性,专心观察因湿、热、毒引致的上火、消化不良、厌食等症状,尤其是“癍痧症”。他选用二十余种中草药,研制出配伍精当的“癍痧凉茶”。1938年,黄振龙在肇庆经营凉茶生意,但“癍痧凉茶”并未得到很好的发展。上世纪四十年代中期,黄振龙举家迁往广州,开设了他在广州的第一家凉茶铺,生意蒸蒸日上,至五十年代初发展至十三家。由于各种原因,凉茶生意曾一度中断,直到改革开放后,黄振龙儿子黄富强,从中国香港回到广州,重开凉茶铺2。
基本信息
- 中文名
黄振龙
- 国籍
中国
- 出生日期
1910年
- 逝世日期
1981年
- 主要成就
凉茶大王
人物经历
黄振龙年幼师从名医,潜心苦学,终成南粤一代草药大师。经历多年行医经验总结出“癍痧凉茶”配方。五十年代初期,在广州开设了十三家凉茶店,因该茶功效卓著,故饮用者甚众。“癍痧凉茶”在广州名闻遐迩,后来因公私合营等原因,凉茶店相继被迫关闭。黄振龙最终将药方传给长子黄志强后,郁郁离开人世。
黄志强先生坚持用古法慢火熬制“癍痧凉茶”,使药材在沸点得到充分的水解,更好地保持了茶的浓度和风味。
主要成就
总结出“癍痧凉茶”配方,至今已有近80年的历史。
参考资料
- 1凉茶文化 | 葫芦里到底卖的什么药?华南植物园(引用日期 2023-05-05)
- 2凉茶 —— 老广的“续命水”羊城交通广播电台(引用日期 2023-05-04)