茄科（学名：Solanaceae）是管状花目茄科植物。
草本、灌木或小乔木，直立或攀援。茎有时具皮刺，稀具棘刺。叶互生，单叶或羽状复叶，全缘，具齿、浅裂或深裂；无托叶。花序顶生或腋生，总状、圆锥状或伞形，或单花腋生或簇生。雄蕊与花冠裂片同数互生，伸出或内藏，生于花冠筒上部或基部，药室纵裂或孔裂；子房2室，中轴胎座，胚珠多数，稀少数至1枚，倒生、弯生或横生。浆果或蒴果。种子盘状或肾形；胚乳肉质；胚钩状、环状或螺旋状卷曲，位于周边埋藏于胚乳中，或直伸位于中轴。茄科植物广泛分布于全世界温带及热带地区，美洲热带种类最为丰富。茄科中许多植物具有较大的经济意义，如辣椒、马铃薯、番茄、烟草等，还有许多种类有药用价值，如宁夏枸杞、枸杞、颠茄等。
物种起源
茄科植物在中外几乎每个文化历史中都有被应用的记载。明.高濂《遵生八笺》卷十六记载：“番椒，丛生，白花，子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观，子种。”明.王象晋《群芳谱.蔬谱》亦云：“番椒，亦名秦椒，白花，实如秃笔头，色红鲜可观，味甚辣，子种。”这是在中国被采纳的最早对的辣椒记载。《本草纲目》卷 37：“仙人杖(宋嘉佑)[集解]藏器曰，此是笋欲成竹时立死者，色黑如漆，五六月收之，苦竹、桂竹多生此。别有仙人杖草见草部。又枸杞亦名仙人杖，与此同名。”据《法华经》载，佛说法时, 天降曼陀罗花。自此,曼陀罗便镀上了一层玄妙的光环。关于曼陀罗, 南宋周去非在《岭外代答》中记载得十分清楚:“广西曼陀花，遍生原野，大叶白花，结实如茄子，而遍生小刺，乃药人草也，盗贼采干而末之，以置人饮食，使人醉闷，则挚箧而趋。”曼陀罗花在佛教中是用来供奉菩萨，表示佛陀的纯洁和神圣及佛法的深奥微妙，比喻比喻宛若天花般美好的妙花。 2
形态特征
本科重点特征
常草本，单叶互生。花两性，整齐，5基数；药常孔裂；心皮2,2室，位置偏斜；多数胚珠，浆果或蒴果。
本科与玄参科接近，但常为整齐花，雄蕊与花冠裂片同数，具内韧维管束等，可与后者区别；至于本科中具不整齐花冠的种类，则以心皮位置的偏斜和玄参科区别。1
本科一般特征
一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木；直立、匍匐、扶升或攀援；有时具皮刺，稀具棘刺。单叶全缘、不分裂或分裂，有时为羽状复叶，互生或在开花枝段上大小不等的二叶双生；无托叶。花单生，簇生或为蝎尾式、伞房式、伞状式、总状式、圆锥式聚伞花序，稀为总状花序；顶生、枝腋或叶腋生、或者腋外生；两性或稀杂性，辐射对称或稍微两侧对称，通常5基数、稀4基数。花萼通常具5牙齿、5中裂或5深裂，稀具2、3、4至10牙齿或裂片，极稀截形而无裂片，裂片在花蕾中镊合状、外向镊合状、内向镊合状或覆瓦状排列、或者不闭合，花后几乎不增大或极度增大，果时宿存，稀自近基部周裂而仅基部宿存；花冠具短筒或长筒，辐状、漏斗状、高脚碟状、钟状或坛状，檐部5（稀4-7或10)浅裂、中裂或深裂，裂片大小相等或不相等，在花蕾中覆瓦状、镊合状、内向镊合状排列或折合而旋转；雄蕊与花冠裂片同数而互生，伸出或不伸出于花冠，同形或异形（即花丝不等长或花药大小或形状相异）、有时其中1枚较短而不育或退化，插生于花冠筒上，花丝丝状或在基部扩展，花药基底着生或背面着生、直立或向内弓曲、有时靠合或合生成管状而围绕花柱，药室2，纵缝开裂或顶孔开裂；子房通常由2枚心皮合生而成，2室、有时1室或有不完全的假隔膜而在下部分隔成4室、稀3-5（-6 )室，2心皮不位于正中线上而偏斜，花柱细瘦，具头状或2浅裂的柱头；中轴胎座；胚珠多数、稀少数至1枚，倒生、弯生或横生。果实为多汁浆果或干浆果，或者为蒴果。种子圆盘形或肾脏形；胚乳丰富、肉质；胚弯曲成钩状、环状或螺旋状卷曲、位于周边而埋藏于胚乳中，或直而位于中轴位上。
茎： 茎有时具皮刺，稀具棘刺。
叶： 叶互生，单叶或羽状复叶，全缘，具齿、浅裂或深裂；无托叶。
花： 花序顶生或腋生，总状、圆锥状或伞形，或单花腋生或簇生。花两性，稀杂性，(4)5(6-9)数；花萼(2-4)5(-10)裂，稀平截，花后不增大或增大，宿存，稀基部宿存；花冠筒辐状、漏斗状、高脚碟状、钟状或坛状；雄蕊与花冠裂片同数互生，伸出或内藏，生于花冠筒上部或基部，花药2，药室纵裂或孔裂；子房2室，稀1室或具不完全假隔膜在下部成(3)4(5-6)室，中轴胎座，胚珠多数，稀少数至1枚，倒生、弯生或横生。
果： 浆果或蒴果。
分布范围
茄科广泛分布于全世界温带及热带地区，南美洲为最大的分布中心，种类最多。
中国有4族24属105种，全国普遍分布，但以南部亚热带及热带地区种类较多。
种类介绍
约30属3000种，中国产24属105种，35变种。
相关族属
夜香树族 Cestreae Dunal
