广氏菠萝啤
广氏菠萝啤,是一种菠萝味啤酒,果香浓郁、酸甜适中。
广氏菠萝啤以麦芽、大米、砂糖、酒花、菠萝等为原料,经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、浓缩等工艺后制成1。
广氏菠萝啤始创于20世纪的70年代末,最初叫“百乐啤”。1991年,广州啤酒厂(广州广氏食品有限公司前身)与香港生力啤酒合资成立了广州生力。2006年,生力啤酒迫于压力开始自行建厂和销售,菠萝啤停产。2007年,广氏菠萝啤突然在市场销声匿迹。后来无酒精的广氏菠萝啤果味饮料被投入到市场中1。
基本信息
- 中文名
广氏菠萝啤
- 产品标准
GB/T 10792
- 产地
广东省佛山市
- 保质期
12个月
发展历程
1990年11月
广州啤酒厂与香港生力合资成立广州生力,广州啤酒厂持股30%.广州生力与广州啤酒厂订立租赁协议,广州啤酒厂将厂房、酿酒设备、配套设施以及旗下的包括“广氏菠萝啤”等品牌全部租给广州生力,租赁协议2020年11月29日满。至此广州啤酒厂退出生产,坐收利润。管理者缺乏长远眼光种下隐患。广州生力其后在华南市场的销量迅速增长,代为经营的菠萝啤更是一度达到每年5万吨的销量。上世纪九十年代后期,广东啤酒市场竞争加剧,生力啤酒在各路大军的围剿之下渐渐淡出了华南市场主流品牌的地位,生力开始寻求新的出路。
2006年年底
2006年底生力啤酒迫于竞争压力开始寻求自行建厂并自行销售之后,双方原本的合作关系终止。因双方签署的品牌租赁合同期限为30年,还未到期,生力方面向广州啤酒厂支付了违约补偿并果断退出合作。
2007年
2006年底生力退出后,近16年未接触生产的广州啤酒厂自有品牌的生产周转直接陷入瘫痪。广州的“退二进三”政策也令生产基地位于广州市内的广州啤酒厂无法拿到酒业生产必需的许可证。而有生产菠萝啤能力的基本上都是竞争对手,拒绝“贴牌”。为维系品牌,“菠萝麦芽碳酸饮料”被迫出炉。
成分原料
水,白砂糖,果葡糖浆,麦芽,啤酒花,食品添加剂:二氧化碳,柠檬酸,柠檬酸钠,焦糖色,食用香料,苯甲酸钠。
争议事件
2007年开始,一度畅销华南的广氏菠萝啤突然在市场销声匿迹,买不到菠萝啤的消费者频频对此表示不解和疑惑。
不久,离开市场数月之久的广氏菠萝啤又回到了各大卖场当中,但记者注意到重返江湖的“菠萝啤”已经不是啤酒,,而是打上了“菠萝麦芽碳酸饮料”的标志。这种菠萝麦芽碳酸饮料和传统菠萝啤包装及口味都相差不多,但余味稍欠。畅销的菠萝啤因为什么退出市场?广氏为什么推出和原菠萝啤口味类似的菠萝类饮料?菠萝啤的未来将怎样?
生力的退出
“菠萝啤的停产主要是合作伙伴生力啤酒决定终止与广州啤酒厂的合作关系。”赵璧秋说。他表示,自2006年底起生力啤酒迫于竞争压力开始寻求自行建厂并自行销售之后,双方原本的合作关系就暂时终止。
当时广州啤酒厂的主打产品是双喜啤酒、广氏菠萝啤和广氏干啤等,而这也是当时南中国市场的主流产品。广州啤酒厂将上述品牌均授权给广州生力使用,并由其全权负责经营,而与此同时生力得以借助广州啤酒厂现有的设备和销售渠道将生力啤酒推向广东市场。
这一切的关键在于生力每年为品牌租赁和产房设备租赁而付出的租金远高过广州啤酒厂自身经营所得的净利润水平。当时这个合作争议也很大,但当时拍板的领导想法应该是既然不用做事都能获得更高的收益,那为什么不做呢?所以就定下来了。
据其他高管回忆,在合作的初期阶段双方的品牌销量都曾一度达到顶峰,包括当时广州啤酒厂的主打产品双喜啤酒,生力在华南市场的销量也凭借这一“天作之合”迅速增长,而由广州啤酒厂独家创新的菠萝啤更是一度达到每年5万吨的销量。
好景不长,随着广东啤酒市场竞争的加剧,生力啤酒在各酒厂的围剿之下渐渐淡出了华南市场主流品牌的地位,而也正是残酷的竞争让生力开始寻求新的出路。