含义

1、蜜蜂酿蜜、蜂蜜。

2、来之不易。

3、浙江东阳地名之谐音。

出处

1.“冬酿"一词来自唐代大诗人李白的名句“冬雪一天酿春醉”，意思是漫天的冬雪啊冷酷无情，但却是她酿造出春天的醉人。诗句应景而发，抒发了对未来的期待，充分表达了诗人的浪漫主义情怀。

2.宋代大词人苏辙“井底屠酥浸旧方，床头冬酿压琼浆”意思是：酒窖里的按照传统的方式炮制的屠苏酒，再加上点蜂蜜，她的滋味超过了神仙喝的美酒”。（琼浆 亦作“璚浆”。仙人的饮料。喻美酒）

3.元代马致远《拨不断》 菊花开，正归来。伴虎西僧、鹤林友、龙山客；似杜工部、陶渊明、李太白；有洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。...

4.“虚负东阳酒担来”出自陆游之口；

“东阳酒，常饮、入药俱良”出自世界名著《本草纲目》。历史上对东阳酒的评价和推崇例子很多，很多，举不胜举。

近年来，由于商业竞争激烈，传统文化得到重视，商家挖空心思，发掘古诗词者，以标榜品牌的悠久历史和品位，于是，上述诗句，也被商家利用和热炒，但由于，东阳地名无法注册，于是商家采用谐音，以至以讹传讹。冬酿一词也被某些商家关注。

相关资料

冬酿

由于蜜蜂采集花蜜和酿造蜂蜜简直就是非常艰难和浩大工程，来之不易，因此，人们又把蜂蜜称为“冬酿”，实在是恰当不过了。这里的冬的主要是严酷艰难的意思。

采蜜

我们知道蜜蜂每采集一次需要20-40分钟,在巢内大约停留4分钟便再次出勤,流蜜盛期一天出勤10-24次。每只蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40-60毫克,基本相当于其体重。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花,可见蜜蜂采蜜之辛苦。

酿蜜

采集花蜜如此辛苦，把花蜜酿成蜜也不轻松。采集蜂返巢后将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。在此过程中，一方面蜜珠里加入了更多的转化酶，加快了蔗糖的转化；另一方面，蜜珠的蒸发面扩大，加速了水分的蒸发。此外，部分蜜蜂加强扇风，排除巢内湿气，使蜜汁很快浓缩。

酿成