八角
3八角(拉丁学名:Illicium verumHook.f.),俗名为八角茴香、五香八角、大料、八月珠、八角大茴、八角香、八角珠、唛角、大茴香、八角茴蚝1,是五味子科八角属植物。
八角属乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集;叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形;花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生;果梗长20~56毫米,聚合果饱满平直,蓇葖呈八角形。分布于福建、广西等地,喜冬暖夏凉的山地气候,适宜种植在土层深厚,排水良好,肥沃湿润,偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好。八角为经济树种。果为著名的调味香料,味香甜。也供药用,有祛风理气、和胃调中的功能,用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。但多食会损目发疮。果皮、种子、叶都含芳香油,称八角茴香油是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料2。
基本信息
- 界
植物界
- 纲
木兰纲
- 门
被子植物门
- 分布区域
福建、广东、广西、云南等
- 种
八角种
形态特征
乔木,高10-15米;树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。
叶不整齐互生,在顶端3-6片近轮生或松散簇生,革质,厚革质,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形,长5-15厘米,宽2-5厘米,先端骤尖或短渐尖,基部渐狭或楔形;在阳光下可见密布透明油点;中脉在叶上面稍凹下,在下面隆起;叶柄长8-20毫米。
花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生,花梗长15-40毫米;花被片7-12片,常10-11,常具不明显的半透明腺点,最大的花被片宽椭圆形到宽卵圆形,长9-12毫米,宽8-12毫米;雄蕊11-20枚,多为13、14枚,长1.8-3.5毫米,花丝长0.5-1.6毫米,药隔截形,药室稍为突起,长1-1.5毫米;心皮通常8,有时7或9,很少11,在花期长2.5-4.5毫米,子房长1.2-2毫米,花柱钻形,长度比子房长。
果梗长20-56毫米,聚合果,直径3.5-4厘米,饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形,长14-20毫米,宽7-12毫米,厚3-6毫米,先端钝或钝尖。种子长7-10毫米,宽4-6毫米,厚2.5-3毫米5。
生长习性
八角为南亚热带树种,喜冬暖夏凉的山地气候,适宜种植在土层深厚,排水良好,肥沃湿润,偏酸性的沙质壤土或壤土上生长良好;在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。
正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟2。
分布范围
分布于东南亚和北美洲。其中亚洲占80%。在东南亚产区,主要以中国为主,其次是越南、柬埔寨、缅甸、印度尼西亚的苏门答腊、加里曼丹等地区和国家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美国的佛罗里达州。中国主要分布在广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、台湾等省区。
主产于中国广西西部和南部(百色、南宁、钦州、梧州、玉林等地区多有栽培),海拔200-700米,而天然分布海拔可到1600米。桂林雁山(约北纬25°11′)和江西上饶陡水镇(北纬25°50′)都已引种,并正常开花结果。福建南部、广东西部、云南东南部和南部也有种植。
繁殖栽培
栽培方法
1.种子
播种