• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.形态特征
  • 4.生长习性
  • 5.分布范围
  • 6.繁殖栽培
  • 6.1.繁殖方法
  • 6.2.栽培技术
  • 6.3.病虫防治
  • 7.主要价值
  • 7.1.烹调
  • 7.2.药用
  • 8.参考资料
  • 9.知识合集

草果

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姜科豆蔻属植物

草果(学名:Amomum tsaoko Crevost & Lem.),别名草果仁,是姜科豆蔻属植物1

草果为多年生草本植物,茎丛生,全株有辛香气;叶片长椭圆形或长圆形,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛;穗状花序不分枝,花冠红色,蒴果密生,熟时红色,种子多角形,浓郁香味,4-6月开花,9-12月结果。其喜温暖湿润气候,怕热、怕旱、怕霜冻,适宜在树木稀疏(透光度约40%),海拔1100-1800米的环境生长。分布于中国云南、广西、贵州等省区2

草果果实入药,能治痰积聚,除瘀消食,截疟疾或作调味香料;全株可提取芳香油2

基本信息

  • 中文学名

    草果

  • 姜目

  • 拉丁学名

    AmomumtsaokoCrevost et Lemarie

  • 别称

    草果仁草果子

  • 姜科

形态特征

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多年生草本,茎丛生,高达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜。

叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,宽10-20厘米,顶端渐尖,基部渐狭,边缘干膜质,两面光滑无毛,无柄或具短柄,叶舌全缘,顶端钝圆,长0.8-1.2厘米。

穗状花序不分枝,长13-18厘米,宽约5厘米,每花序约有花5-30朵;总花梗长10厘米或更长,被密集的鳞片,鳞片长圆形或长椭圆形,长5.5-7厘米,宽2.3-3.5厘米,顶端圆形,革质,干后褐色;苞片披针形,长约4厘米,宽0.6厘米,顶端渐尖;小苞片管状,长3厘米,宽0.7厘米,一侧裂至中部,顶端2-3齿裂,萼管约与小苞片等长,顶端具钝三齿;花冠红色,管长2.5厘米,裂片长圆形,长约2厘米,宽约0.4厘米;唇瓣椭圆形,长约2.7厘米,宽1.4厘米,顶端微齿裂;花药长1.3厘米,药隔附属体3裂,长4毫米,宽11毫米,中间裂片四方形,两侧裂片稍狭。

蒴果密生,熟时红色,干后褐色,不开裂,长圆形或长椭圆形,长2.5-4.5厘米,宽约2厘米,无毛,顶端具宿存花柱残迹,干后具皱缩的纵线条,果梗长2-5毫米,基部常具宿存苞片,种子多角形,直径4-6毫米,有浓郁香味。花期:4-6月;果期:9-12月2

生长习性

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草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15-20℃,适宜在树木稀疏(透光度约40%)环境生长,以在海拔1000-2000米,荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带,疏松肥沃,富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。

分布范围

分布于中国产云南、广西、贵州等省区2

繁殖栽培

繁殖方法

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种子繁殖:种子繁殖选择生长健壮、高产的母株,当果皮呈紫红色、果实充分成熟时采收,采回的果实剥掉果皮,浸种10个小时左右,用粗砂搓擦,以擦去表面的胶质层,然后播种,一般在9-10月或第2年2-3月播种。

分株繁殖:草果也可从母株分取1年生的带芽根状茎进行分株繁殖。

栽培技术

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选地:选择肥沃的山谷或溪旁,砍除过多的树木,控制荫蔽度在50%,清除杂草,翻地碎土。