苜蓿属
苜蓿属(mù xu shǔ)(拉丁学名:Medicago L.)1,豆目豆科下的一属2。
苜蓿属为一年生或多年生草本,稀灌木,无香草气味;羽状复叶,互生,总状花序腋生;荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直。苜蓿属约70余种,分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲;中国有13种,1变种。苜蓿属多系重要的饲料植物,世界各地广泛引种栽培1。可作为食物,将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳。
基本信息
- 中文名
苜蓿属
- 拼音
mù xu shǔ
- 学名
Medicago L.(1753)
- 界
植物界
- 亚界
绿色植物亚界
形态特征
一年生或多年生草本,稀灌木,无香草气味。
三出羽状复叶,互生;托叶部分与叶柄合生,全缘或齿裂;小叶3,边缘通常具锯齿,侧脉直伸至齿尖。
总状花序腋生,有时呈头状或单生,花小,一般具花梗;苞片小或无;萼钟形或筒形,萼齿5,等长;花冠黄色,紫苜蓿及其它杂交种常为紫色、堇青色、褐色等,旗瓣倒卵形至长圆形,基部窄,常反折,翼瓣长圆形,一侧有齿尖突起与龙骨瓣的耳状体互相钩住,授粉后脱开,龙骨瓣钝头;雄蕊两体,花丝顶端不膨大,花药同型;花柱短,锥形或线形,两侧略扁,无毛,柱头顶生,子房线形,无柄或具短柄,胚珠1至多数。荚果螺旋形转曲、肾形、镰形或近于挺直,比萼长,背缝常具棱或刺;有种子1至多数。
种子小,通常平滑,多少呈肾形,无种阜;幼苗出土子叶基部不膨大,也无关节3。
分布情况
本属约70余种,分布地中海区域、西南亚、中亚和非洲。我国有13种,1变种3。
下级分类
木本苜蓿组 Sect. Dendrotelis (Vass.) Lassen天蓝苜蓿组 Sect. Lupularia Ser.紫苜蓿组 Sect. Medicago阔荚苜蓿组 Sect. Platycarpae Trautv.南苜蓿组 Sect. Spirocarpos Ser3.
模式种
紫苜蓿Medicago sativaLinn.
多年生草本,高30-100厘米。根粗壮,深入土层,根颈发达。茎直立、丛生以至平卧,四棱形,无毛或微被柔毛,枝叶茂盛。羽状三出复叶;托叶大,卵状披针形,先端锐尖,基部全缘或具1-2齿裂,脉纹清晰;叶柄比小叶短;小叶长卵形、倒长卵形至线状卵形,等大,或顶生小叶稍大,长 (5) 10-25 (-40) 毫米,宽3-10毫米,纸质,先端钝圆,具由中脉伸出的长齿尖,基部狭窄,楔形,边缘三分之一以上具锯齿,上面无毛,深绿色,下面被贴伏柔毛,侧脉8-10对,与中脉成锐角,在近叶边处略有分叉;顶生小叶柄比侧生小叶柄略长。花序总状或头状,长1-2.5厘米,具花5-30朵;总花梗挺直,比叶长;苞片线状锥形,比花梗长或等长;花长6-12毫米;花梗短,长约2毫米;萼钟形,长3-5毫米,萼齿线状锥形,比萼筒长,被贴伏柔毛;花冠各色:淡黄、深蓝至暗紫色,花瓣均具长瓣柄,旗瓣长圆形,先端微凹,明显较翼瓣和龙骨瓣长,翼瓣较龙骨瓣稍长;子房线形,具柔毛,花柱短阔,上端细尖,柱头点状,胚珠多数。荚果螺旋状紧卷2-4 (-6) 圈,中央无孔或近无孔,径5-9毫米,被柔毛或渐脱落,脉纹细,不清晰,熟时棕色;有种子10-20粒。种子卵形,长1-2.5毫米,平滑,黄色或棕色。花期5-7月,果期6-8月。
全国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。欧亚大陆和世界各国广泛种植为饲料与牧草。
本种性状因栽培类型与生境不同,差别较大4。
化学成分
1. 皂苷类
该属植物含皂苷类成分70多种,均为齐墩果烷型五环三萜,3位均为β构型的羟基或苷化,28位多连接羧基并常苷化,23、24位常羟基化或羧基化,糖部分主要为:葡萄糖、葡萄糖醛酸、阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、芹菜糖、半乳糖等。
2. 黄酮类