橙汁(Orange juice),是以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料。新鲜而营养价值高,可经过冷冻的方法饮用或直接饮用1。
成分原料
(每100克中含)
成分名称 | 水分(克) | 能量(千卡) | 碳水化合物(克) | 维生素A(毫克) | 胡萝卜素(毫克) | 核黄素(毫克) | 钠(毫克 | 钙(毫克) | 钾(毫克 | 镁(毫克) | 铁(毫克) | 锌(毫克) | 铜(毫克) |
含量 | 94.9 | 20 | 5.1 | 10 | 60 | 0.02 | 8.1 | 10 | 3 | 2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 |
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方式方法
制作方法
材料:橙子4个、压榨机一台
步骤:
1、将橙子清洗干净;
2、切开放入压榨机;
3、向下压榨,同时用杯子接好;
4、一杯手工压榨橙子就ok了。
尽情享受田园回归的生活吧。
注意事项
鲜橙汁放半小时营养将流失
有人懒得吃水果,以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C,有1种说法是,放久了的橙汁对身体没有益处,而且摄入的糖分可能比喝汽水还高,多喝反而有害健康,事实如何呢?
意大利一项研究指出,鲜橙汁摆放超过半小时,原来的营养成分便会灰飞烟灭;要是这杯“过气”橙汁还加了糖,热量比汽水还要高,不喝也罢。
维C接触空气便消散
营养专家指,维C的确放不久,虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度,不过一般认为,放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失,维他命C只需接触空气已经流失破坏。