贾国龙
贾国龙，男，1967年出生于内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区1，是西贝餐饮创始人、董事长2。现任中国连锁经营协会副会长3。
1986年9月，贾国龙考上大连水产学院。1988年5月，因患神经衰弱而退学。退学后，开始做小商品生意。1988年，开始进军餐饮业4。1993年10月，注册成立西贝餐饮有限责任公司5。2014年9月至2020年9月，兼任中国烹饪协会副会长；期间于2017年11月，当选为中国连锁经营协会第五届副会长、常务理事67。
2013年，贾国龙获中央电视台“十大三农创业致富榜样奖”，西贝餐饮被授予“最佳商业模式奖”8。2022年3月17日，以75亿元人民币位列《2022家大业大酒·胡润全球富豪榜》第2843名9；同年10月24日，以60亿元位列《2023年胡润百富榜》第1008位10。2026年春节前，卸任西贝主品牌CEO11。
2026年1月15日，贾国龙确认：集团将一次性关闭全国102家门店，占总数30%，覆盖超30城，闭店类型含“关闭、提前关闭、合同到期闭店、整体转让、谈降租再决定、一季度再评估”等，全部于一季度内完成12。
基本信息
- 中文名
贾国龙
- 国籍
中国
- 出生日期
1967年13
- 出生地
内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区13
- 职务
西贝餐饮董事长14
个人经历
贾国龙，1967年出生于内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区18。
1986年9月，贾国龙考上大连水产学院19。
1988年，正在大连水产学院读大二的贾国龙选择了退学20。
1988年5月，贾国龙在临河县迈开了自主创业的第一步：黄土坡风味小吃店开张2021。
1993年10月，注册成立西贝餐饮有限责任公司22。
1999年来北京之前，他在内蒙古临河县已经开了10多年的餐厅20。
1999年底，贾国龙开始经营西贝莜面村，专卖蒙古菜。
2001年，北京西贝餐饮管理有限公司注册成立，正式进入北京市场23。
到2003年，陆续建成六里桥店、颐和园店、亚运村店、亦庄店、回龙观店等五家莜面村，在北京的营业额达到1亿元2024。
2010年，贾国龙开始为西贝餐饮寻找品牌定位，四年时间花费几千万换了四次招牌——从最初的“西贝莜面村”，到“西贝西北民间菜”和“西贝西北菜”，再到第三版“西贝烹羊专家”，最后又回到了“西贝莜面村”25。
2014年，贾国龙确立了西贝重大战略：好吃战略26。
2015年，贾国龙确立了西贝黄金十年发展目标27。
2015年6月，成立西贝大学28。
2021年12月，贾国龙创立的西贝餐饮集团获得了“中餐领先品牌”29、“服务家庭超1亿人次”的权威认证。
2026年1月至2026年2月，任北京西贝小牛餐饮管理有限公司法定代表人、董事、经理330。
2026年春节前，卸任西贝主品牌CEO11。