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  • 12.1.安全术语
  • 12.2.风险术语
  • 13.安全信息
  • 14.参考资料

磷酸二氢钾

潮解性化学品

磷酸二氢钾是一种化学品，化学式为KH2PO4。有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾1。在空气中稳定，溶于水，不溶于乙醇。工业上用作缓冲剂、培养剂；也用作细菌培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。

基本信息

  • 水溶性

    22.6g/100ml水、不溶于乙醇

  • 熔点

    257.6℃

  • EINECS登录

    231-913-4

  • CAS登录号

    7778-77-0

  • 分子量

    136.09

基本简介

  • 中文名称：磷酸二氢钾

  • 中文别名：磷酸一钾

  • 英文名称：potassium dihydrogen phosphate

  • 英文别名：Potassium phosphate;Potassium dihydrogen phosphate;

  • CAS号：7778-77-0

  • 分子式：KH2PO4

  • 分子量：136.08600

  • 精确质量：135.93300

  • PSA：90.400003

物化性质

  • 外观与性状：白色粉末

  • 密度：2.238

  • 熔点：257.6ºC

  • 沸点：158ºC at 760 mmHg

  • 稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.

  • 储存条件：Store at RT.4

理论数据

毒理学数据

磷酸二氢钾

午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3g/kg；低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶滑油2g/kg；奶粉、奶油粉5g/kg；加工干酪9g/kg；速冻黑线鳕、鲈、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片5g/kg；即食肉汤、羹1000mg/kg；冷饮2g/kg。

生态学数据

对水是稍微危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境

计算化学数据

1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:2

3.氢键受体数量:4

4.可旋转化学键数量:0

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积80.6

7.重原子数量:6

8.表面电荷:0