来源

“西藏灵菇”又名“西藏雪莲”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种，是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。早在2002年，北京地区曾经就流行过“西藏雪莲”，后经权威部门检测发现所谓神奇的“西藏雪莲”只是一种菌类，它含60%～70%的乳酸菌，其它则是革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等杂菌，还有一些从没见过的菌类杂菌。它进入人体后转化成蛋白质，水解后又成了氨基酸，而氨基酸有助人体吸收。藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种，由藏灵菇制成的酸奶，只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热，含有100%的乳酸活菌，绝无任何添加成份，如增稠剂、添加剂、甜味素、防腐剂、调味素等。常食之可增强身体抵抗力。

特性

对于在中国民间传饮的这种“西藏灵菇”，至此有3点需要强调。

（一）它不是蘑菇，它属于开菲尔中的一个品系，从菌相构成到粒的特性都跟开菲尔极其相似。

（二）“西藏灵菇”的抗污染能力没有真正的开菲尔那么强。

（三）“西藏灵菇”中含有的菌相与传统的开菲尔粒中的菌相是否一致还在研究中。不过，作为一种保健食品，它有一定的调整肠内菌群，改善人体胃肠内环境和增强免疫功能的作用，但仍需要对“灵菇”做进一步的食品安全性研究，以便尽早将它进行产业化生产。

功效

（还在研究中）

⒈增强人体机能抵抗力；

⒉治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用；

⒊治疗胰、肝、脾病；

⒋对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效；

⒌缓解胃溃疡及十二指肠溃疡；

⒍灵菇产生的抗生素具有消炎作用；

⒎使血压正常；

⒏治疗胃病，对小便不畅有一定疗效；

⒐防止病症发展；

⒑延缓衰老；