碰碰香

唇形科马刺花属植物

碰碰香（拉丁学名：Plectranthus hadiensis var. tomentosus (Benth.) Codd），别名绒毛香茶菜、触留香1，是唇形科马刺花属植物2，是亚灌木状多年生草本植物。因触碰后可散发出令人舒适的香气得名。又因其香味浓甜，似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉3。

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碰碰香全株被有细密的白色绒毛；绿色肉质叶，交互对生，卵圆形，边缘有钝锯齿；茎细瘦，匍匐状，分枝多；花朵小，呈伞形花序，次第绽放，花色有白色、蓝色、红色等。一般会在四月左右开花，可维持一个月。原产于非洲好望角、欧洲及西南亚地区，后传入中国1。繁殖方法有播种、扦插和分株等。喜温暖，不耐寒，全年可全日照培养，不耐潮湿，过湿则易烂根致死3。

碰碰香具有良好的观赏价值，适宜盆栽，宜放置在高处或悬吊在室内，也可作几案、书桌的点缀品3，有提神醒脑、驱避蚊虫的效果；其叶片、花瓣可泡茶、泡酒，增加香气；还可作为烹饪食材，煲汤、清炒、凉拌皆宜。碰碰香还有一定的药用价值，捣烂后外敷可消炎消肿，也可保养皮肤1。

碰碰香的花语是：吉祥如意，幸福乐观1。

基本信息

中文学名
碰碰香
目
唇形目
拉丁学名
Plectranthus 'Cerveza'n Lime'
别称
一抹香、触留香(楚留香)、绒毛香茶菜、Plectranthus tomentosus Benth. ex E.Mey.、Plectranthus zatarhendii var. tomentosus (Benth.) Codd
科
唇形科2

物种起源

由于手指碰完后手指上清香宜人，因此得名“碰碰香”5。

形态特征

碰碰香

亚灌木状多年生草本植物。多分枝，全株被有细密的白色绒毛。肉质叶，交互对生，绿色，卵圆形，边缘有钝锯齿。茎细瘦，匍匐状，分枝多，叶圆形，叶片毛茸茸，花小，白色。因触碰后可散发出令人舒适的香气而享有“碰碰香”的美称。又因其香味浓甜，颇似苹果香味，故又享有“苹果香”美誉。闻之令人神清气爽。

碰碰香多分枝，全株被有细密的白色绒毛，肉质叶交互对生，茎细瘦，小花白色。

碰碰香发出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，当它的叶片受到触碰的刺激时，细胞内的水分会发生作用，使叶枕的膨压发生变化。与含羞草不同，碰碰香的叶片在膨压作用下不会收缩，而是内部用于透气的气孔扩张，一种易于挥发的带有苹果香味的物质就顺着气孔扩散到空气中了。其实，平时碰碰香也会发出微弱的香味，只是这种香味较淡不容易被人察觉，当它的叶片受到触碰时，这种香味变浓了（手上也有），人们才觉得它一碰就香6。

顶生总状花序，近穗状花簇8-28朵。单花无梗或具非常短的梗，相距1-3厘米，宽8-13厘米，花朵淡紫色、深紫罗兰色、紫色、浅蓝色，多毛。苞片宽卵形到圆形，早落叶，到4毫米；管长约5毫米，中部弯曲；花冠裂成3个裂片；雄蕊4，位于花冠的下弯的唇部。早春和秋季开花7。