嘎牙鱼
嘎牙鱼，学名黄颡鱼，俗称黄蜡鱼、昂刺鱼、黄丁鱼，嘎牙鱼会叫，声似“嘎呀”而得名，鲿科黄颡鱼属动物。
嘎牙鱼活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色，沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。有群居习惯，以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑1。其白天栖息于湖水底层，夜间则游到水上层觅食。该鱼属温水性鱼类。生存温度0~38℃。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血的功效，有利于生长发育2。
2007年12月12日，列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录（第一批）》3。鸣叫声“轧轧”，则是黄颡鱼在受到惊吓时会发出鸭子一般的声音。因此，黄颡鱼在我国一些地方也被叫做“黄鸭叫”1。
基本信息
- 中文名
嘎牙鱼
- 别名
黄颡鱼4、嘎牙子、黄腊丁
- 学名
黄颡鱼5
- 界
动物界6
- 门
脊索动物门7
形态特征
嘎牙鱼出自淡水，新鲜的鱼身上粘液较多，鱼眼睛较亮，鱼鳃红色，鱼身呈淡黄色。
生活习性
食物习性
嘎牙鱼是一种典型的广食性鱼类，幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫，成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。
栖息环境
嘎牙鱼多在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活，尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处。白天潜伏于水体底层，夜间浮游至水上层觅食，冬季多聚在支流深水处。对环境的适应能力较强，因此在不良的环境条件下也能生活。
繁殖饲养
嘎牙鱼2龄达性成熟。每年5-7月，雄鱼游至沿岸地带水草茂密的淤泥粘土处（水深8-40厘米），利用胸鳍刺在泥底上断断续续地转动，掘成一个小小的泥坑，即为产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里，等候雌鱼到来，在巢里进行产卵受精。产卵活动多在气候由晴朗转变阴雨的夜间进行。雌鱼产过卵后即离巢觅食，只有雄鱼在巢附近守护发育中的卵和仔鱼，直到仔鱼能离巢自由游动时为止（大约7-8天）。
主要价值
食用价值
嘎牙鱼肉质细嫩，味道鲜美，除脊椎骨上的小刺基本无细刺，多脂。钙、磷含量居江河鱼类之冠，有益体强身、发奶之功效 。
药用价值
嘎牙鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平，有利尿之功效，可用以主治水肿、喉痹肿痛等症。《医林集要》中记载，治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
动物保护
保护级别