形态特征

苞片为卵形，淡紫色2。

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蕉芋根茎发达，多分枝，块状2；茎粗壮，高可达3米。叶片长圆形或卵状长圆形，长30-60 厘米，宽10-20厘米，叶面绿色，边绿或背面紫色；叶柄短；叶鞘边缘紫色。总状花序单生或分叉，少花，被蜡质粉霜，基部有阔鞘；花单生或2朵聚生，小苞片卵形，长8毫米，淡紫色；萼片披针形，长约1.5厘米，淡绿而染紫；花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而顶端染紫，披针形，长约4厘米，直立；外轮退化雄蕊2(-3)枚，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹；唇瓣披针形，长4.5厘米，卷曲，顶端2裂，上部红色，基部杏黄；发育雄蕊披针形，长4.2厘米，杏黄而染红，花药室长9毫米；子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。花柱狭带形，长6厘米（其中基部约有1厘米长与退化雄蕊管连合），杏黄色。花期：9-10月5。

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蕉芋，多年生草本，高达3米。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生；叶柄短；叶鞘边缘紫色；叶片长圆形，长30-70米，宽20-25厘米，表面绿色，边缘或背面紫色；有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉；花单生或2朵簇生，小苞片卵形，长约8毫米，淡紫色；萼片淡绿而染紫，披针形，长约1.5厘米；花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而先端染紫，长约4厘米；外轮退化雄蕊2（-3）枚，花瓣状，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹；唇瓣披针形，长4.5厘米，卷曲，先端2裂，上部红色，基部杏黄；发育雄蕊被针形，长约4.2厘米，杏黄而染红，花药室长9毫米；子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。蒴果成3瓣开裂，瘤状6。

生长习性

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蕉芋喜高温，用块茎繁殖14℃以上出苗，茎叶生长最适温度为30℃，块茎膨大期约25℃，喜光。较耐旱，怕涝。要求土层深厚肥沃的壤土。

分布范围

原产于南美洲等地，上世纪中叶引入我国栽培。中国南部及西南部有栽培（例如江浙地区）。

蕉芋

繁殖栽培

种植方法

• 播种

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蕉芋种子的皮坚硬，不易吸水发芽，所以播种前宜将种子放在25℃左右的温水中浸泡12小时，搓揉后播种于预先准备好的苗床，覆盖薄膜保湿，温度宜控制在20℃左右，约经3-4周发芽。苗高5厘米左右分苗或移栽。种子繁殖主要用于培育新品种。

• 块茎

生产上大都采用块茎繁殖，用小个块茎或大个块茎切成小块，每块必须有1-2个芽眼，然后埋于清砂土中催芽，约经半个月后，芽长至4-5厘米时定植。用整个小块茎的可直接种于大田。