救心菜
救心菜（学名：Coral dealbatus），被子植物门多年生草本植物。
救心菜根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝；叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；叶坚实，近革质。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严。
救心菜具有养心、平肝、降血压、降血脂，防止或延缓血管硬化等功效。长期食用对心脏病、高血压、高血脂、肝炎等有较好疗效，每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克，其营养是一般蔬菜无法比拟的1。
基本信息
- 中文学名
救心菜
- 拉丁学名
Coral dealbatus
- 界
植物界
- 门
被子植物门
- 种
救心菜
形态特征
多年生草本。根状茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3条茎，直立，无毛，不分枝。叶互生，狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形，长3.5-8厘米，宽1.2-2厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不整齐的锯齿；
叶坚实，近革质。聚伞花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞叶。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆状披针形，长6-10毫米，有短尖；雄蕊10，较花瓣短；鳞片5，近正方形，长0.3毫米，心皮5，卵状长圆形，基部合生，腹面凸出，花柱长钻形。
蓇葖星芒状排列，长7毫米；种子椭圆形，长约1毫米。花期6-7月，果期8-9月3。
生长习性
养心菜喜温暖湿润气候，但又耐旱和严寒，其抗逆性、适应性强, 5℃以上即可生长， -30℃仍可越冬。对土壤条件要求不严格，黑粘土， 红粘土、沙性土等均可种植。中国南北方均可栽种，尤以疏松肥沃的沙质壤土， 在遮荫条件下生长最好4。
分布范围
产四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、河南、山西、陕西、河北、山东、辽宁、吉林、黑龙江、广东。
俄罗斯乌拉尔至蒙古、日本、朝鲜也有。
繁殖栽培
种植方法
1 选地整地
适宜农作物种植的旱地都能够栽种救心菜, 然而最佳的选择是沙质中性土壤。在选择好的土地上, 每亩施加4000kg的腐热厩肥与50kg复合肥, 进行深度耕种, 将土壤尽量整平, 做成宽为两米的畦面, 中间做成垄沟, 深度与宽度都保持在30cm左右5。
2 育苗定植
救心菜生命力旺盛, 具有较强的抗逆性, 栽种管理都比较简单。可采用扦插或者种子发育的方式繁殖, 然而运用较多的是前者, 全年都能够在大棚栽种。