形态特征

人心果

乔木或灌木，有时具乳汁，髓部、皮层及叶肉有分泌硬橡胶的乳管，幼嫩部分常被锈色、通常2叉的绒毛。单叶互生，近对生或对生，有时密聚于枝顶，通常革质，全缘，羽状脉；托叶早落或无托叶。花单生或通常数朵簇生叶腋或老枝上，有时排列成聚伞花序，稀成总状或圆锥花序，两性，稀单性或杂性，辐射对称，具小苞片；花萼裂片通常4-6，稀至12，覆瓦状排列，或成2轮，基部联合；花冠合瓣，具短管，裂片与花萼裂片同数或为其2倍，覆瓦状排列，通常全缘，有时于侧面或背部具撕裂状或裂片状附属物；能育雄蕊着生于花冠裂片基部或冠管喉部，与花冠裂片同数对生，或多数而排列成2-3轮，分离，花药2室，药室纵裂，通常外向；退化雄蕊有或无，如存在则与雄蕊互生，鳞片状至花瓣状，通常无残存花药；雌蕊1，子房上位，心皮4或5（1-14），合生，中轴胎座，每室1侧生下转（肉实树属）或上转胚珠，着生于胎座基部，珠被1层，珠孔向下，花柱单生，通常顶端分裂。果为浆果，有时为核果状，果肉近果皮处有厚壁组织而成薄革质至骨质外皮。种子1至数枚，通常具油质胚乳或没有，种皮褐色，硬而光亮，富含单宁，有各种各样的疤痕，子叶薄或厚，有时叶状3。

分布情况

约800种，属于35-75属（属的界限还不很清楚），主要分布于东半球和美洲热带地区，在欧洲及热带以外的亚洲无分布。我国有14属28种，主产华南和云南，少数产台湾， 1种延至西藏东南部。其中有5种是由国外引种的3。

下级分类

牛油果属 Butyrospermum Kotschy金叶树属 Chrysophyllum Linn藏榄属 Diploknema Pierre梭子果属 Eberhardtia Lec.蛋黄果属 Lucuma Molina紫荆木属 Madhuca J. F. Gmel.铁线子属 Manilkara Adans.胶木属 Palaquium Blanco山榄属 Planchonella Pierre桃榄属 Pouteria Aublet肉实树属 Sarcosperma Hook.铁榄属 Sinosideroxylon (Engl.) Aubr.神秘果属 Synsepalum刺榄属 Xantolis Raf3.

检索表

1花萼4、6或8裂，2轮排列。(2)

1花萼5裂，1轮排列。(5)

2花萼6裂。(3)

2花萼4或8裂。(4)

3花冠裂片两侧具附属物；能育雄蕊6枚，具退化雄蕊。铁线子属

3花冠裂片两侧不具附属物；能育雄蕊12-18枚，无退化雄蕊。胶木属

4花萼4裂；能育雄蕊16枚以上，无退化雄蕊。紫荆木属

4花萼8裂；能育雄蕊8枚，具退化雄蕊。牛油果属

5花瓣具附属物。梭子果属

5花瓣不具附属物。(6)

6无退化雄蕊。(7)