形态特征

成鱼

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背鳍Ⅺ-11；臀鳍Ⅲ-8；胸鳍15；腹鳍Ⅰ-55。侧线鳞52。鳃耙（6-7）+（8-9）。脊椎骨24。体长为体高2.6倍，为头长3.4倍。头长为吻长3.4倍，为眼径5.2倍，为眼间隔3倍。尾柄长为尾柄高1.5倍。

体长一般在120-300毫米，体重125-1800克，大的可达3.5-4.0千克。体侧扁而高。头大，沿背缘向吻端斜直。吻钝尖。眼间隔凸起。口前位，口裂平直。上颌骨后端达瞳孔前缘下方。上、下颌前端各具犬牙6枚，两侧具臼齿3-5行。犁骨、腭骨及舌上无牙前鳃盖骨后缘几光滑，鳃盖骨后端具Ⅰ扁棘。具假鳃。鳃耙粗短。体被中等大弱栉鳞，头部除眼间隔、前鳃盖骨、吻及颏部外均被鳞。背鳍和臀鳍棘部有发达鳞鞘，各鳍鳍条基部具小鳞。

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背鳍鳍棘部和鳍条部相连，中间无缺刻，起于胸鳍基上方。臀鳍第二鳍棘甚强大。胸鳍长而尖，后端达臀鳍起点上方。腹鳍胸位。尾鳍叉形。

体青灰色，具银色光泽，侧线始处有1不规则黑斑，体侧有若干条褐色横纹。背鳍、臀鳍和尾鳍鳍膜褐色，边缘黑色。

幼鱼

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初孵仔鱼体长2.25毫米左右，卵黄囊呈卵圆形，头部略超卵黄囊，胚体头部、背部和尾部中央侧面均分布星状小黑色素。孵化后1天仔鱼体长2.90毫米，胸鳍芽出现，尾部中央侧面色素增多，肛后肌节20对。2天仔鱼体长3.10毫米，口已形成，肛门亦开口，眼球后缘开始出现色素，后肌节20对左右。孵化后3天仔鱼，卵黄囊已全部消失，胸鳍明显增大，眼球上已密布黑色素，腹囊及尾部中央均有星状黑色素，肛后肌节21对。

生活习性

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黑鲷为浅海底层鱼类，喜栖息在沙泥底或多岩礁海区，一般在5-50米水深的沿岸带移动，不作远距离洄游。属广温广盐性鱼类，对环境的适应能力较强，能耐受盐度的大幅度变化，生存盐度为4.0-35.0‰，生长适应盐度为10.0-30.0‰；生存温度为3.4-35.5℃，致死为3.4℃，9℃以下停止摄食，生长适宜温度为17-25.0℃，可在7℃以上水温中越冬。对水屮溶氧量要求较高，常温下3.2毫克/升为窒息点。于5月初前后进入近岸内湾浅水区产卵，7-8月成鱼和幼角均就近索饵，9-10月逐渐移向较深且有岩礁的水域栖息。

杂食性，极贪食，主食软体动物贝类、多毛类、小鱼和虾类、蟹类、端足类海星及海藻等，并能用尾部挖掘海底的贝类及环形动物。10毫米仔鱼食桡足类100-300毫米食桡足类、钩虾类，45-80毫米食鱼卵和海藻等，伴随生长逐渐开始捕食小鱼、虾和蟹类。在人工养殖条件下，大量摄食蓝蛤、寻氏肌蛤、小型虾虎鱼类，同时也能吞食个体较小的或正在蜕皮的对虾以及部分商品饵料如豆饼糠虾等。生长比较迅速。第四年后生长显著减缓。

分布范围

分布于西太平洋区，包括中国、日本、韩国、朝鲜、俄罗斯、越南沿海。

黑鲷分布图

繁殖饲养