简介

白牦牛产于甘肃省天祝藏族自治县，以该县的西大滩、抓喜秀龙滩（汉语称永丰滩）和阿崐沿沟草原为主要产地。

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天祝白牦牛是我国青藏高原型牦午中的一个珍贵而特异的地方良种。其产区是我国白牦牛毛、绒及尾毛的主要产地，甚至牦牛尾是重要外贸物资，经济价值高，是我国的特产。根据毛纺工业及外销的需要，应积极开展本品种选育，加强对公牦牛的选择，提高毛、绒的产量和质量。

白牦牛全身白毛，皮肤为粉红色，多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽，额毛卷曲；角粗长，向外上方或后上方弯曲，伸出，角尖细。颈粗，垂皮不发达。耆甲显著隆起。前躯宽阔，胸部发育良好，胸深、背腰较低而呈现凹陷，腹稍大不下垂，荐部高，尻多呈屋脊或斜面窄。四肢较短，骨骼结实，蹄小而质地致密。母牦牛头大小适中而俊秀，额较窄，角细长，前后躯发育不如公牦牛悬殊，腹较大，一般不下垂，乳房发育差，全身毛长。

白牦牛成年公牛体高为121厘米，体重为260千克；成年母牛分别为108厘米和190千克。驮重为75千克，最高达100千克，日行30～40千米。成年公牛屠宰率为52%，净肉率为36%，骨肉比为1:2.4；母牛分别为52%，40%和1:3.7；阉牛55%，41%，1:4.1。

成年公牛剪毛量为3.6千克，最高为6.0千克，抓绒量0.4千克，尾毛重0.6千克；母牛分别为1.2千克、0.8千克、0.4千克。阉牛分别为1.7千克、0.5千克和0.3千克。公牛尾毛长52厘米，母牛为45厘米。

一般母牦牛12月龄第一次发请，初配年龄，母牦牛为2～3岁，公牦牛为3岁。发情季节，为6～11月份，个别母牦牛12月份发情，7～9月份为发情旺季，目前，崐均为自然交配。当地公、母牦牛配种比例为1:15～25，繁值率为56.4%～75.6%。年产奶量400千克，日产奶最高4.0千克，乳脂率为6.8%。

特点

身体高大，毛长且密，自古以来是藏族农牧民的主要工具。作为生产畜力使役，它比其他耕畜更能吃苦耐劳，即使整日不停歇地干活，也毫无疲倦之意。牦牛经过长期驯化锻炼，具有相当强的抗寒本领和耐饥能力。在海拔3000多米、气温降至摄氏零下30多度的高寒冰山雪原上，它驮着200多斤重的货物，可以连续跋涉近30天，一路上履冰卧雪，风餐露宿，即使雪霜盖身，冰凌结体，依然泰然自若，精神抖擞，昂首阔步，因而被誉为“雪域之舟”。它对主人很忠诚，当主人乘骑它的时候，它行走得平平稳稳；遇到严寒袭击，它就让主人偎倚到它那毛茸茸的腹下，取暖御寒。

功用：白牦牛的绒、毛，清亮高雅，柔软轻松，弹性特好，保暖性强。用白牦牛的绒、毛生产的呢料做成的衣服，美观大方，结实耐用，别具一格，可以穿很长时间而不坏。白牦牛的价值还不止这些。它的肉以富含蛋白质而名列肉类前茅；肉味嫩香可口，风味独特，是国内外市场上罕见的高级肉类。它的皮是制革的高级原料。白牦牛奶是奶中珍品，是生产特优奶粉的原料。它的角、骨、蹄，在工业生产中有各种用途，牛尾也是出口的紧缺物品。

生态

天祝藏族自治县位于东经102°07′－－103°46′，北纬36°31′－－37°55′之间，在青藏高原北缘和祁连山东端，东西宽142.6公里，南北长158.4公里，总面积7000多平方公里。海拔在2040--4847米之间，境内4000米以上的大山有马牙雪山、雷公山、牛头山、歪巴郎山、代乾山等。这里峰峦叠嶂，山顶终年白雪皑皑，山涧森林茂密、流水潺潺、景色秀丽、矿藏丰富，年平均气温--0.2摄氏度，年均降水量411.3毫米。

天祝，又名华锐，意为英雄的部落，地处青藏、内蒙、黄土三大高原交汇地带。是新中国成立后由敬爱的周总理亲自命名的第一个少数民族自治县，是世界白牦牛的唯一产地。区位优越，交通便捷，兰新铁路和312国道横贯县境，县城华藏寺距中川机场80公里，离省城兰州135公里，去丝路重镇武威136公里，人流、物流、信息流畅通便利。有藏、汉、土、回、蒙古等16个民族，人口21.74万。

天祝，素有北国峻秀、高原金盆之美誉，是甘肃省综合资源最丰富的少数民族县。境内森林茂密，河流广布，矿藏富足，野生动植物繁多，旅游资源十分丰富，有秀美的“天祝三峡”国家级森林公园，神奇的马牙雪山天池，肥美的抓喜秀龙草原，境内的祁连山水源涵养林是石羊河流域六大水系的发源地。

天祝，文化积淀丰厚，天祝，民俗风情浓郁，具有鲜明的民族个性特质。

经数千年沧桑风雨，较为完整地保留了许多弥足珍贵的文物古迹，有国宝级文物铜牦牛，世界之最宗喀巴纯木雕坐佛，汉、明、清长城遗址，天堂寺、祝贡寺等十五座藏传佛教寺院，以及壁画、堆绣、唐卡等不可多得的艺术珍品。这里是清代四大活佛之一大国师章嘉若贝多吉的出生地，也是英雄史诗土族《格萨尔》传唱最为集中的地区。

气候寒冷，草原辽阔无污染，牧草生长茂密，水源丰富是这一地区独特的生态特征，也是目前中国惟一能繁育白牦牛的基地。

天祝白牦牛体质结实紧凑，体表少褶皱，耳垂皮小，体表散热面积小，寒冷条件下体表散热少；被毛由不同毛纤维类型组成，具有保温性良好的空气层，保暖性高；白牦牛鼻孔大，气管粗短；胸腔大而发达，心脏、肺脏发育好，血液中红细胞（红血球）数量多（天祝白牦牛为6.60百万/立方毫米，黄牛为4.50百万/立方毫米)，血红蛋白含量高，携氧量多，从而增加血液中的氧容量。