形态特征

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欧洲甜樱桃系乔木，高达25米，树皮黑褐色。小枝灰棕色，嫩枝绿色，无毛，冬芽卵状椭圆形，无毛。叶片倒卵状椭圆形或椭圆卵形，长3-13厘米，宽2-6厘米，先端骤尖或短渐尖，基部圆形或楔形，叶边有缺刻状圆钝重锯齿，齿端陷入小腺体，上面绿色，无毛，下面淡绿色，被稀疏长柔毛，有侧脉7-12对；叶柄长2-7厘米，无毛；托叶狭带形，长约1厘米，边有腺齿4。

花序伞形，有花3-4朵，花叶同开，花芽鳞片大形，开花期反折；总梗不明显；花梗长2-3厘米，无毛；萼筒钟状，长约5毫米，宽约4毫米，无毛，萼片长椭圆形，先端圆钝，全缘，与萼筒近等长或略长于萼筒，开花后反折；花瓣白色，倒卵圆形，先端微下凹；雄蕊约34枚；花柱与雄蕊近等长，无毛4。

核果近球形或卵球形，红色至紫黑色，直径1.5-2.5厘米；核表面光滑。花期4-5月，果期6-7月。2n=16，24，324。

生长习性

欧洲甜樱桃喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树， 适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm， 年日照时数2600-2800小时以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150-200天，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。适宜在土层深厚、土质疏松、透气性好、保水力较强的砂壤土或砾质壤土上栽培。在土质粘重的土壤中栽培时，根系分布浅，不抗旱，不耐涝也不抗风。樱桃树对盐渍化的程度反应很敏感，适宜的土壤pH值为5.6-7，因此盐碱地区不宜种植樱桃。

分布范围

世界

甜樱桃分布图

原产欧洲及亚洲西部，现欧亚及北美久经栽培，品种亦多4。分布于阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、安道尔、亚美尼亚、奥地利、阿塞拜疆、白俄罗斯、比利时、波黑、保加利亚、克罗地亚、捷克、丹麦、法国（科西嘉岛）、格鲁吉亚、德国、希腊、匈牙利、伊朗、爱尔兰、意大利（西西里岛、撒丁岛）、列支敦士登、卢森堡、摩尔多瓦、黑山、摩洛哥、荷兰、北马其顿、挪威、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、俄罗斯（南欧区）、塞尔维亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、西班牙（巴利阿里）、瑞典、瑞士、土耳其（欧洲区和亚洲区）、乌克兰、英国（大不列、北爱尔兰）5。

中国

中国东北、华北等地引种栽培。市上常见那翁、福寿、滨库、黄玉、大紫属于该系统4。

繁殖栽培

种植方法

播种

樱桃采收后，将果皮果肉划破取出果核，并以清水洗除附著果核外的果肉，而后将的放在阴凉处晾干1-2日即可播种。播种时将果核直接播在浅盆中，播后约10-30天发芽。待幼苗长至5-10厘米时，再将它移植于塑胶软盆中。樱桃种子发芽容易，但其发芽并不整齐且有些植株所产生的种子常缺乏具有活力的胚，发芽率常低于30%。实生法达结果年龄较迟，苗株间品质变异大。

以播种方式养殖樱花树，注意勿使种胚干燥，应随采随播或湿沙层积后翌年春播。嫁接养殖可用樱桃、山樱桃的实生苗作砧木。在3月下旬切接或8月下旬芽接，接活后经3年到4年培育，可出圃栽种。有结实樱花种子采后就播，不宜干燥。因种子有休眠或经沙藏于次年春播，以培育实生苗作嫁接之用。

扦插