研究简史

甘油三脂的合成

由甘油的三个羟基与三个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。植物性三酰甘油多为油，动物性三酰甘油多为脂。固、液态的三酰甘油统称为油脂。

血浆中的甘油三酯的来源主要有两种：

①外源性：由食物中摄取的脂肪于肠道内，在胆汁酸、脂酶的作用下被肠黏膜吸收，在肠黏膜上皮细胞内合成甘油三酯。

②内源性：体内自身合成的甘油三酯主要在肝脏，其次为脂肪组织。甘油三酯的主要功能是供给与储存能源，还可固定和保护内脏。血清甘油三酯测定是血脂分析的常规项目。

理化性质

正常值参考范围

血清甘油三酯的正常参考值：0.45～1.69mmol/L。依据2007年《中国成人血脂异常防治指南》地划分标准，空腹 （禁食12小时）甘油三酯在1.70mmol/L以下为适当水平；1.70-2.25mmol/L为边缘升高；≥2.26mmol/L为升高2。

指标

甘油三脂是血脂检查中比较重要的一项指标。

胆固醇和甘油三脂是血浆中主要血脂成分

他的指标直接衡量一个人的健康状况，血清的甘油三脂是0.45-1.70mmol/L。根据2004年的卫生部统计结果：国人的血脂异常比例为18.6%（《内科学》第7版），也就是说中国现有2.3亿人有血脂异常，主要源于近10年来饮食结构和生活方式的显著改变。血脂异常已经成为国人最大的一项健康隐患，而且，国人的血脂异常不同于欧美人（低密度脂蛋白LDL增高为主），是以甘油三酯增高（TG）为最常见的临床表现。

低密度脂蛋白和胆固醇结合而成的低密度脂蛋白胆固醇，是导致动脉硬化的重要因素，它的水平越高，动脉硬化的可能性越大，低密度脂蛋白胆固醇常被称为“坏”胆固醇。正常值：2.07-3.12mmol/L。

高密度脂蛋白和胆固醇结合形成高密度脂蛋白胆固醇，它如同血管内的清道夫，将胆固醇从组织转移到肝脏中去，具有防治动脉粥样硬化的作用，也称为“好”胆固醇。正常值为0.94-2.0mmol/L。

血脂是血液中各种脂类物质的总称。其中最重要的是胆固醇和甘油三脂。

甘油三脂即脂肪。它们不溶于水，与蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转。

轻度甘油三脂增高，可能由于糖类食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起。

重度的高甘油三脂，多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等有关，一般为继发性疾病。