品牌创始人

总裁曹云波女士

哈尔滨街上缘餐饮管理有限公司4董事长 北京无名缘餐饮管理有限公司董事长 新锐女企业家代言人 无名缘米粉连锁品牌创始人 连锁供应链管理的创新者及实践者 7S连锁发展模式缔造者 国际狮子会会员

无名缘米粉logo

无名缘品牌logo

logo释义：以“无名缘”文字为主体，采用鲜明的红、黄为主要颜色，食欲感强，体现了无名缘的行业特色。中国传统文化元素与现代设计理念相结合的设计构思，充分表达了无名缘“传承精粹、创造精品、代言行业、引领食尚”的品牌理念。

无名缘三字首尾相连，体现了“共创品质、共享品牌、共同发展、共生共赢”的连锁理念。其“名”字下方的“口”变形为碗，又形似船；“缘”字的偏旁部首则幻化为祥云，又似帆。碗与祥云的组合，暗示着无名缘米粉香飘九巷的美味；船与帆的组合，象征着无名缘与加盟商同船共渡、乘风破浪、齐心合力、勇往直前，共同推动无名缘事业的蓬勃发展；船与祥云的组合，象征着升腾的梦想，不懈的追求，无名缘事业生生不息、蒸蒸日上。

祥云，是中国传承数千年的文化标志，是传说中神仙所驾的彩云，是吉祥和高升的象征。祥云图案最早出现在周代中晚期的楚地，到秦汉时该图案的运用已遍及全国，达到了极盛。祥云，暗合了无名缘品牌创始人孟祥松、曹云波夫妇名字的中间字，既承载了文化的重量，也寓意了吉祥的祝福。

制作方法

米粉的烹饪最讲究高汤的熬制，以草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料配方，加纯猪骨，严格按熬制流程和标准熬煮而成。

无名缘的专用米粉，以优质大米为原料，采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，100%不含添加剂及食用胶，做到放心健康米粉。制成以后，外观晶莹剔透，口感细腻爽滑、米香纯正，有韧劲，有嚼头，并且耐煮。

无名缘米粉做工考究，将洁白、细嫩、爽口的米粉配以独特秘方熬制、香味浓郁的高汤，佐以花生米、葱花、香菜等配料，一碗飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的无名缘米粉便大功告成。特制红油增香调色，特制辣椒鲜香红亮，高汤味道鲜美、醇厚、回味绵长，无名缘米粉有十几种口味，现介绍几种常见的米粉做法。

原味米粉

无名缘专用优质米粉烹调出的原味米粉，极富稻谷天然醇香，原汁原味、返朴归真，不油腻、不辛辣、口感清淡、回味绵长。

无名缘原味米粉

肉沫米粉

名贵药材秘制配方炒制的肉沫配以无名缘专用米粉烹调出的肉沫米粉，高汤鲜美。

炒肉末：配料：肥肉、瘦肉、香菇、姜、十三香、老抽适量、油

无名缘肉沫米粉

制作方法：