基本内容

溜达鸡

溜达鸡是指在山地、果园放养或农户散养的“笨鸡”，俗称溜达鸡。其饲养规模可大可小，饲料方法可土可洋，经营方向可生产“笨鸡蛋”，也可生产“笨活鸡（肉）”。

一、养溜达鸡的好处

经济效益好，每养1只溜达鸡，年均收入10—15元，卖“笨鸡蛋”的多者盈利30—40元；生产绿色食品，安全、营养、无公害。“笨鸡蛋”蛋白浓稠，蛋黄可黄色或橘黄色，食之色味俱佳；“笨鸡肉”细嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴。生态效益好，林地、果园为鸡提供栖息之地和饲料，那里有取之不尽、用之不竭的青草、野菜、蚂蚱等各类昆虫；鸡为林地、果园除草、灭虫、施肥。每亩果园养300只溜达鸡，杂草只相当不养鸡果园的20%，吃掉各类害虫，减少对果树的危害。鸡粪含有丰富的氮磷钾元素，300只鸡1年的鸡粪，相当于为果园施入氮肥270公斤，磷肥255公斤，钾肥135公斤。各得其所，相得益彰，达到鸡肥林（果）丰，相互促进的生态良性循环。养溜达鸡投资少、周期短、见效快，省工、省事、省饲料。只需简易棚舍，达到避风遮雨和补饲的目的就可以。白天鸡在野外觅食，只有晚上补饲，比笼养或舍养鸡节省30％～50％饲料，效益却是笼养鸡的1.5～2倍。

二、品种选择

养溜达鸡以选择蛋肉兼用品种为好。兼用品种鸡无风险，易于转变生产方向，鸡蛋贵卖“笨鸡蛋”；“笨活鸡”贵，成为紧俏货，卖“笨活鸡”。另外，兼用品种共同特点是体质健康结实，食欲旺盛，耐粗饲，适应性强，抗病力强。

1、大骨鸡

产在庄河县，是养溜达鸡最理想的品种。该鸡体躯硕大魁伟，腿高粗壮，结实有力，觅食力强，具有较强的耐牧性。公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带有金属光泽：母鸡多呈麻黄色。公鸡平均体重2.9公斤，最大的6.5公斤；母鸡平均体重2.3公斤，最大的4.8公斤。公母配种比例1：(8～10)，180～210日龄开产，年平均产蛋160.5个，最高的180个以上；平均蛋重63.5克，在农村散养成的鸡，平均蛋重70克以上，较大的有90～110克，年总产蛋远远高于其他地方品种。蛋壳为棕红色，蛋料比为l：3～3.5。产肉性能好，皮下脂肪均匀，肉质鲜嫩易熟，肉汤透明，是口味最佳的鲜汤。90目龄公鸡平均体重1.04公斤，母鸡0.88公斤。180日龄公鸡平均体重2.22公斤，母鸡1.78公斤。引种可到庄河县大骨鸡育种场。

2、林甸鸡

产于黑龙江省林甸县及相邻地区。该鸡具有抗寒、生活力强等特点。体形中等大小，公鸡多呈金黄色，尾羽较长呈黑色。母鸡多为深黄、浅黄、黑色不等。成年公鸡平均体重1.74公斤，母鸡1.27公斤。一般240～270日龄开产，年产蛋70～90个，多者达120个；平均蛋重60克，蛋壳浅褐或褐色。产肉性能，90日龄活重0.55公斤，180日龄0.9公斤。公母配种比例为1：(10～12)，就巢(抱窝)率10％～20％。引种可到林甸种鸡场。

3、边鸡

产于内蒙古自治区与山西省北部相毗邻的长城内一带。因当地视长城为“边墙”，故得名为边鸡。主要分布内蒙古凉城、卓姿，山西省左玉县。全国著考的卓姿山熏鸡，就是以边鸡为原料加工而成。公鸡的羽毛颜色主要红黑或黄黑色：母鸡羽毛有白、灰、黑、浅黄、黄麻、红灰和杂色7种类型。成年公鸡平均体重l．83公斤，母鸡1.5公斤。一般240日龄开产，500日龄产蛋量70～96个，最高可达150～160个，平均蛋重66克。蛋壳深褐色的占70％左右，其余呈褐色或浅褐色。公母配种比例为1：(10～15)，就巢性较强，农户一般每年只孵化1次。产肉性能，84日龄公鸡活重0.588公斤，母鸡0.512公斤；168日龄公鸡活重1.324公斤，母鸡1.084公斤。引种可到内蒙古凉城县种鸡场，山西省左玉县种鸡场。

4、固始鸡

原产河南省固始县一带，安徽省霍邱、金寨等县也有分布。公鸡羽毛呈深红色和黄色，尾羽黑色。母鸡的羽毛多为麻黄色和黄色为主。该鸡活泼好动，觅食能力强。成年公鸡平均体重2.47公斤，母鸡1.78公斤。公母配种比例为1：12。平均开产日龄为205天，最早的个体为158天，年平均产蛋量141个，平均蛋重51.4克，蛋壳褐色。在舍饲条件下，就巢性占10％。产肉性能，公鸡90日龄活重0.488公斤，母鸡0.355公斤，180日龄公鸡活重1-27公斤，母鸡0.967公斤。引种可到固始县种鸡繁育场。

除选购上述优良的蛋肉兼用品种外，若以“全进全出”制的模式生产“笨活鸡”时，也可从父母代鸡场里，购刚出壳的公鸡雏，价格便宜，并有很好的杂种优势。

三、溜达鸡的饲料开发

俗话说：“养鸡先抓料，越抓越有效。”溜达鸡多数时间不喂全价配合饲料，常以粉碎的玉米、糠麸、青草、野菜作为主要饲料，日粮中蛋白质营养普遍不足。因此，千方百计开辟蛋白质饲料资源是养好溜达鸡关键的问题之一。

1、利用羊奶