淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后装饰在蛋糕上面，相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油，用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些1。

谈奶油可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，打开包装的淡奶油应在7日内使用完毕，如果无法短时间内使用完，在使用时，应在包装角处剪一个小口，倒出需要量的奶油后，用酒精棉球擦拭盒口，然后用锡纸包好，用长尾夹夹紧后，置于冰箱最里侧冷藏保存，并尽快使用完毕2。