美藤果
美藤果（拉丁文名：Plukenetia volubilis Linneo），学名南美油藤，别名美藤果、星油果、星油藤、印加果，属大戟科多年生木质藤本植物。
美藤果原生长于南美洲安第斯山脉的热带雨林中。美藤果果仁营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E及钙、磷、铁等矿物质，在促进骨骼生长及神经系统发育，美容与抗衰老，改善消化系统功能，预防心血管疾病，防癌，预防糖尿病等方面具有重要功能作用。在老挝、泰国及中国云南省的西双版纳州、红河州均有大面积种植1。
2013年1月正式公告批准美藤果油为国家新资源食品。产品主要有美藤果健康食用油、“美藤”系列大众美容护肤品、“美藤辣妈”系列孕婴护肤产品、“美藤美酥”系列旅游休闲食品等30余个品种2。
基本信息
- 中文名
美藤果
- 外文名
Plukenetia volubilis Linneo
- 学名
南美油藤
- 性味
性平、味微涩
- 功效
降血脂、美容养颜、提高免疫力
物种起源
美藤果在秘鲁、厄瓜多尔等地区已被当地土著人食用了上千年的历史，成为了该地区国宝级天然食用植物。
形态特征
美藤果为攀援性木质藤本植物，树姿开张，中心干明显，小枝圆柱形，幼时被绒毛，老时脱落无毛；叶互生，叶片呈卵形或阔心形，顶端渐尖或短尾尖，基部截平或浅心形，叶缘具圆齿或不规则锯齿，有泡状腺体，叶长9～15cm，宽6～10cm，叶被灰色绒毛，沿叶脉细毛较密，基出脉3条，侧脉3对，中脉和侧脉两面突起，平行细脉及细网脉轮廓特别分明；叶柄长3～8cm，托叶三角形，顶端渐尖，长约1～1.5mm，有灰色绒毛；总状花序腋生或与叶对生，长5～10cm，花瓣淡黄白色，雄蕊花萼裂片4枚，雌蕊4枚，雄蕊多生于雄蕊柱上，花丝短；子房呈圆形，棱翅4～5个，有绒毛；花柱合生成柱状，长2.5～3mm，柱头4裂。蒴果由4～7个分果爿组成，直径3～5cm，果梗长8～10mm，花柱宿存，长约1.5cm，光滑无毛，绿色。种子近扁圆形，棕色，直径1.5～2cm，单个种籽质量0.8～1g。每果种子数4～6粒。果实丰产性好，为蒴果，具棱角，每个棱角内含有一粒种籽，栽后9个月挂果，美藤果初花期在每年3～6月，坐果4～8月，10月底至12月初果实成熟，当年种植即可收获果实和种籽。
生长习性
光照：日照充足，光照强度增加，光合作用也加强。日照不足，则引起一系列反应，如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，营养贮存少，开花座果率低，根系生长也受影响，果实蛋白和脂肪含量少，外观品质也不好。
温度：美藤果树是喜温植物，要求冬无严寒，夏无酷暑，适宜的温度范围是年平均气温12-36℃，冬季极端低温不低于5℃，夏季最高月均温不高于36℃。生长期（3～9月)平均气温在12～30℃，夏季（6～8月）平均气温在18～36℃，最适合美藤果的生长。秋季温度，白天高夜间低时，果实种子脂肪高，蛋白质优，耐贮藏。
降雨量：美藤果需要在年降雨量1000毫米以上地区生长；一般自然降水量，已足够用。在4～9月降水量在1000mm以下的地区则需要灌水。在降水量少的地区，水量不足，因此在建园选地时，必须考虑到灌溉条件和措施，同时也要注意雨季排水措施。
土壤:土壤对美藤果的生长、产量、质量的好坏影响很大。主要因素是土层、土壤土质。总之，美藤果需要肥力充足、排水良好，土质疏松、富含有机质，土壤pH值5.5～7.5；红壤，砖红壤为宜，土层厚度大于等于0.5米以上。
海拔：生长于海拔80～1700m的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。
分布范围
美藤果原产于秘鲁、厄瓜多尔等南美洲安第斯山脉地区，主要栽培于中国云南、普洱、红河、西双版纳和老挝等地区。
繁殖栽培
1.育苗
1.1沙床播种育苗