黄河蜜瓜

葫芦科黄瓜属下的杂交品种

黄河蜜瓜（拉丁学名：Cucumis melo 'Huang He Mi'），是葫芦科黄瓜属下的杂交品种1。由甘肃省农业大学瓜类研究所杂交选育23。

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黄河蜜瓜适合在温暖、干燥且阳光充足的环境中生长2，其植株以子蔓和孙蔓结瓜为主3，果实通常呈圆形，皮色黄亮2，果肉为白色或黄色4，肉厚3-4厘米5。每年5-6月，黄河蜜瓜进入成熟期6。成熟的果实大小均匀、色泽鲜艳7。

黄河蜜瓜汁液丰富8、口感香甜7，为国家地理标志产品9。它不仅可以直接食用，还能加工成果干、果汁、果酱等多种产品7。此外，黄河蜜瓜富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质10，且具有清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，利尿和消水肿的功效11。

基本信息

黄河蜜瓜是由甘肃省农业大学瓜类研究所，通过白兰瓜单株变异后代，与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的中早熟新品种2。1986年，甘肃省民勤县首次从甘肃农业大学引进这一品种，并逐渐推广到其他县区814，截至2025年1月，黄河蜜瓜已有50多年种植历史15。

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黄河蜜瓜的果实呈圆形、椭圆形，未成熟时呈绿色，成熟后金黄色2，个头不大，单果重2千克左右514。

成熟的黄河蜜瓜顶部会变成鲜黄色，脐部会散发出浓烈的果香味，果柄略显凹陷，光滑，网纹密布。而没有网纹或者半网纹的密瓜，成熟时后端的果柄色泽鲜艳、花斑明显、表面坚韧、手感光滑16。其果肉白色或黄色4，肉厚3-4厘米5。

黄河蜜瓜的分枝性很强，大多品种以子蔓和孙蔓结瓜为主3。蜜瓜全生育期105-120天，坐果后35-40天成熟2。

黄河蜜瓜喜温耐热，极不耐寒，对土壤要求不严格，但以土层深厚、通透性好、不易积水的沙壤土最为适宜3。

黄河蜜瓜的繁殖方式主要是人工繁殖，可分为播种、嫁接、扦插、压条和组织培养方式2。

方式	注意事项
播种	在春季末夏季初进行播种,每亩播种量在300~350克左右,播种深度在30~40厘米之间。
嫁接	用早熟的黄河蜜瓜种子做接穗,用早熟的黄河蜜瓜苗做砧木,在春季末夏季初进行嫁接。
扦插	用黄河蜜瓜的茎做插穗,在春季末夏季初进行扦插。
压条	黄河蜜瓜的枝条做压条,在春季末夏季初进行压条。
组织培养	用黄河蜜瓜的茎尖、茎段或叶片等做外植体,在春季末夏季初进行组织培养。

黄河蜜瓜的栽培需要掌握一定的技术要点，包括土壤选择、光照和温度管理、浇水施肥以及人工授粉等环节。以下是黄河蜜瓜种植要点与注意事项3。

栽培技术3	操作详情
土壤	沙质土壤适合早熟栽培，而粘重土壤因早春地温回升慢，适合晚熟栽培。适宜的土壤pH值为5.5-8.0，过酸或过碱的土壤需改良后使用。
光照	喜光照，每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。栽培地应选远离村庄和树林处，以免遮荫。保护地栽培时尽量使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜和玻璃。
温度	种子发芽温度为15-37℃，生长适温为25-30℃，开花温度最适25℃，果实成熟适温30℃。昼夜温差大有利于糖分积累和果实品质的提高。
水分	早春棚室内栽培黄河蜜瓜，在定植时气温低，水分蒸发少，在浇过定植水后应注意保温，控制浇水。
肥料	缓苗期中耕划锄，喷施壮苗灵促壮苗；伸蔓期浇水追施高氮肥料；膨果期施硫酸钾、磷酸二氢钾或冲施流体肥；生长期叶面喷施磷酸二氢钾或光合微肥；避免使用含氯复合肥。