基本内容

黄金瓜:

又名十棱黄金瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆。黄金瓜不仅味美可口，营养丰富，还能补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。

园艺

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花期5～7月，果期7～8月，其实就是平时我们常说的香瓜，黄金瓜是别称。

一般3－4月播种，种子小，千粒重10.1g，根系分布浅，侧根较为发达，主要分布在表土15cm以内，分布范围半径可达1米以上，茎蔓长可达3米以上，总节位22-25挡，分枝性强，茎粗约0.5-0.7cm，子蔓节间长约7cm，叶较小，一般13×16cm，心脏形，有缺刻，叶色深绿，雌雄同株异花，子房小，椭圆形，雌花数量较多，结果能力强，每株可结瓜10～15只，雌花着生节位低，一般在子蔓3～5节和孙蔓的第1～2节着生雌花，瓜型小，果高约11.7cm，

果宽约7.4cm，从瓜柄到瓜蒂逐渐彭大，单果重250g左右，亩产量一般1500kg，最高可达2000kg左右

药用价值

黄金瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。

形态特征

自优良地方品种经多代提纯复壮系选而成的薄皮甜瓜新品种。早熟，全生育期70-75天。耐湿性强，抗白粉病，高产优质。孙蔓结果。果实短椭圆形，皮色金黄，有10条银白色棱沟，脐小而平。单瓜重0.4公斤左右。果肉雪白，厚1.5-1.8厘米。质脆味香，品质上佳，中心糖12%左右。果实发育25-30天。露地及小棚覆盖均可，亩产1500公斤。

栽培要点

适宜于江苏、浙江、安徽等华东地区传统香瓜产区春季栽培，亦适合于小棚覆盖栽培。小棚覆盖栽培3月中旬播种，露地栽培3月底至4月初播种。营养钵育苗，苗龄30-35天。定植密度1000-1200株/亩，定植畦宽2米，畦中央单行定植。主茎5-6片叶时留4叶摘心，选留2条健壮子蔓各向畦两边爬行，子蔓5-6片叶时二次摘心，每一子蔓上选留3条孙蔓，孙蔓座果后第3次摘心，每株定果4-5个。施足基肥，及时追肥。生育中后期及时防治霜霉病、白粉病和蚜虫，保持植株长势，防止早衰。

套种技术

黄金瓜、杂交棉近几年在棉区得到迅速推广，其株行距大，封行前适合发 展间作套种。黄金瓜类甜瓜兼具厚皮甜瓜和薄皮甜瓜的优点，适合长 江中下游高温高湿地区栽培。黄金瓜采用简易大棚育苗，与杂交棉套 种，6 月中旬棉花封前甜瓜已采收完毕，效益非常可观。 一、品种选择 黄金瓜选择中甜 1 号（中国农科院郑州果树研究所） 、丰甜 1 号 （合肥丰乐种业） 荆甜 1 号 、 （荆州农科院） 杂交棉选择鄂杂棉 1 号、 ； 鄂杂棉 2 号（荆州农科院）或鄂杂棉 3 号（湖北省农科院） 。 二、套种方式与经济效益 大田包沟 2 米开厢，中央栽 1 行甜瓜，两边各栽 1 行棉花。棉花 株距 40 厘米，每亩定植 1600 株；甜瓜株距 35—40 厘米，每亩定植 850—950 株。杂交棉亩产皮棉 120 公斤，黄金瓜亩产 2400 公斤，合 计产值 3000 元以上。 三、甜瓜栽培技术要点 1．播种与育苗。2 月中下旬采用“地膜+小拱棚+大棚”营养钵 育苗，待 70%的苗子出土后撤走平铺地膜；子叶平展前不浇水，保持 床内高温 （28℃—32℃） 70%的苗子子叶平展后适当降低床温 ； （20℃ —25℃） ，严格控水，床土发白时用广谱杀菌剂对水喷苗床适当补水； 第 1 片真叶出现后，再提高床温（28℃—30℃） ，促进苗子快长。苗 床管理的核心是温湿度控制，重点防止高脚苗和猝倒病。 2．大田耕整与移栽。冬前深翻瓜行 1—2 次，定植前在定植行开 沟深施基肥，每亩施腐熟农家肥 2000 公斤、复合肥 15 公斤、磷肥 10 公斤、尿素 10 公斤，与土壤混匀耙平后喷一遍拉索除草剂，然后 在定植行盖 60—80 厘米宽地膜。3 月底 4 月初，瓜苗 2 叶 1 心至 3 叶 1 心期选晴天定植。 3．整枝与摘心。瓜苗 3 叶 1 心时床内摘心后移栽，或者移栽到 大田后摘心，促进子蔓发育。采取三蔓整枝，子蔓 5—8 节内的孙蔓 坐瓜，子蔓 16—18 叶摘心。 4．大田管理与采收。瓜苗定植后要尽早查苗补苗，团棵前控制 肥水，促进根系下扎；团棵后结合苗情酌施一次伸蔓肥，每亩追复合 肥 10 公斤、尿素 5 公斤；甜瓜坐稳后，追施一次膨瓜肥，每亩点施 硫酸钾 10 公斤。收瓜前 5—6 天切忌浇水。瓜苗倒蔓前铺草 5 厘米， 蔓在稻草或麦秸上生长。 甜瓜病害主要有霜霉病、 白粉病、 蔓枯病等， 虫害主要有地下害虫、蚜虫、黄守瓜等，要选择对口药剂及时防治。 当瓜表绒毛褪尽，皮质金黄时即可采收。 四、杂交棉栽培要点

1．适时播种，培育壮苗。采用地膜覆盖营养钵育苗移栽，培育 壮苗。4 月初抢冷尾暖头播种，力争 5—7 天出苗。 2．地膜移栽，促进早发。4 月底 5 月初在棉花定植行施肥并喷 拉索除草剂后盖膜，再抢晴移栽。地膜移栽能充分利用光热资源，促 进早发，延长棉花开花结铃期，提高单株成铃与铃重。 3．施足底肥，合理追肥。底肥每亩施农家肥 2000 公斤或饼肥 100 公斤、 过磷酸钙 25—50 公斤、 硫酸钾 15 公斤、 硼肥 0.5—1 公斤， 混合均匀，移栽前开沟埋施。杂交棉各生育期的追肥量比常规棉同期 追肥量要增加 15%左右， 尤其注意追施钾肥。 含氯钾肥会降低甜瓜品 质，所以在甜瓜采收前应少追或不追氯化钾，改追硫酸钾。 4．全程化调，塑造理想株型。杂交棉具有杂种优势，其植株更 易疯长， 故化调对比常规棉更加重要。 应根据各时期的棉花长势长相， 按照“少量多次，前轻后重，及时化调”的原则搞好化学调控，塑造 紧凑合理的高产株型。棉花的化调苗期以促为主，用好床草净和壮苗 素；蕾期以调为主，用好调节胺；花铃期应变化控，用好缩节胺。 5．病虫防治。杂交棉叶片较厚，虫害相对要重，各生育期有所 提前，病虫防治要相应重视和提前。杂交棉后期结铃优势强，更应当 增加后期防治次数，推迟停药时间。

吃法

油炸金瓜条