箅子
箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子，加上边框，便成其为笼屉了。在这里，箅子的作用，主要是支撑起食物，便于水蒸气和热量更好地被食物吸收。 另外，箅子也出现在给排水设施设备名称、机械设备名称之内，如镂空的窨井盖可以叫箅子，水管中用以过滤杂质的金属网可以叫箅子，水龙头上的过滤头子也可以叫做箅子，油箱口上的金属网也叫箅子。在这里，箅子的作用，主要是过滤。
基本信息
- 中文名
箅子
- 外文名
grating
- 解释
一种有洞眼用以隔物的器具
- 出处
《说文》
内容简介
箅 ｂì 形声。字从竹从畀，畀亦声。“畀”意为“把谷物放在支架上蒸煮”。“竹”与“畀”联合起来表示“竹制蒸架”。本义：竹蒸架。
<名>
蒸锅中的竹屉。后指有空隙而能起间隔作用的器具 [bamboo steamer]
箅,所以蔽甑底者也。从竹,畀声。——东汉·许慎《说文》。按,甑以蒸饭,底有七穿以竹席蔽之。
敝箅不能救 盐池之碱,阿胶不能止黄河之浊。——北周·庾信《哀江南赋》
箅子
bìzi
[grate] 一种有网眼用以隔物的器具。如蒸锅中的竹屉等章炳麟 《新方言》附《岭外三州语》：“《说文》：‘箅，所以蔽甑底。必至切。’三州谓烝食所藉竹具曰箅子。”
具体例子
1.下水道口处挡住垃圾的铁栏——“铁箅子” 2.蒸锅中的竹屉等。 3.化学工业中用于过滤粉尘、实现气固分离的设备。例如，硫酸工业生产的换热设备 多段间接换热式转换器要用到箅子板。 4.中国北方地区用来形容坚果类食品中，有外壳而无果实的情形，即为空壳的意思。
箅子和篦子的区别
篦子bì zi
用竹子制成的梳头用具，中间有梁儿，两侧有密齿。齿要比梳子更密。 如：匪来如梳，兵来如蓖。
箅子 bì zi
一种有网眼用以隔物的器具。
如1.下水道口处挡住垃圾的铁栏——“铁箅子”