植物学特性

美国籽粒苋属苋科苋属的1年生草本植物，须根，主要根群分布在30厘米土层中。茎直立，光滑，具沟穗，叶互生，具细长柄，叶片长，呈椭圆形。花小，单性，雌雄同株，圆锥花序，腋生和顶生，由多数穗状花序组成，苞片和小苞片钻形，绿色，背部中肋突出，花被片膜质，绿色。胞果卵形，盖裂，种子细小，圆形，黄白色，有光泽。该草属喜温植物，种子在10。12 O℃发芽较快，幼苗耐寒力较弱，O℃时受冻害，成株霜冻后枯死。耐旱耐碱性强，喜光性强，生育期要求充足光照。土壤要求排水良好，肥沃的砂质壤土最好，结构不良的重粘土不宜种植。

美国籽粒笕是一种适应用非常好、产量高的饲料用草种，它的再生能力强、叶片营养价值高、牲畜喜食，可用来代替玉米、大豆等精饲料喂养猪牛兔鱼等家畜。1

栽培技术

美国籽粒苋适应性广，春、夏、秋三季都可播种，利用时间较长，周期较快，产量较高，一般亩产可达3 000～6 000千克(一熟割3次)。从播种到可收割利用，或留茬收割后到再次收割利用，所需时间大约为25-30天，一熟收3次的总天数约80-90天。

2．1栽培

一般以4月下旬到9月中旬为播种适期。因籽粒苋种子细小，播前必须精细整地，为使种子分布均匀，可与砂土、腐熟有机肥、过磷酸钙等拌种，播后覆土1～2厘米。一般以条播、点播为主，出苗后要删密补缺，点播的每穴定苗1株，每亩(667平方米)种子用量为50～100克。

施肥原则是施足基肥、早施追肥、重施再生肥。基肥可用猪粪、鸡粪等，追肥在苗高为10厘米时亩施尿素7～8千克，收割后的再生肥要重施，亩施尿素10-15千克。注意生长前期及留茬收割后要拔除杂草，以利生长。

一般一熟可收割利用3次，以收割利用2次为好，并于第1次收割后，在其行间能播第2熟，提高土地利用率。留茬高度为30厘米左右，留2～3个叶芽为标准。

2．2留种

从播种到种子成熟约需100天左右，春播夏收或夏播秋收，每亩可产种子75—100千克。留种田密度以每亩8 000株为好，不宜超过1万株。抽穗期易遭板角椿象虫危害，发生时可用敌百虫等农药防治1。2次。当穗子颜色开始大部分变黄，有9成熟时，即可收获。穗子收下后，不必晒燥脱粒，可边收边在水泥地上用木棒敲打脱粒，经过筛扬等工艺，可脱粒干净，再晒干即可贮藏。

3饲用价值

籽粒苋营养丰富，其最大特点是粗蛋白含量高达18．97%，比玉米粗蛋白含量多95%，是常用饲料。(如甘薯、甘薯藤、葫萝卜、南瓜、包心菜、水浮莲、水葫芦)的10．5—16．0倍。其中叶片的粗蛋白含量最高，为21%一28%，是食用或饲料用的主要部分。另外，籽粒苋的粗脂肪含量为6．77%，粗纤维6．61%，灰分4．90%，可作为各种畜禽及鱼类的饲料。

自1982年以来我们陆续从美、墨、日、非洲及欧洲等地引进籽粒苋200多个品种，经多年试种筛选，美国与墨西哥的红苋5个品种及千穗谷2个品种在我国十分适合种植。其代号分别为红苋K112、R104、D88－1、K472、M7，千穗谷1024与绿穗苋1004。这7个品种陆续通过国家饲草审定委员会审定后已在全国推广。在国外，籽粒苋主要以其籽粒作食品，而我国则多以其繁茂的枝叶作青饲料。籽粒苋具有生物量高、蛋白质含量高、抗逆性强及播种量低4大优点，将其作为青饲料来源之一具有现实意义。但推广过程中也出现了一些问题，例如出苗不够好，产量不够高，有的过早结实，枝叶不发达，畜禽时而拒食，消化不良或拉稀，老秸秆难以干燥和粉碎等。因此，人们不禁要问籽粒苋最佳的种植技术与饲用途径是什么？下面提出几点关键技术及要注意的问题。

1 关于籽粒苋产量不够高的问题

籽粒苋作青饲料一般鲜重7.5万～15.0万kg/hm2，K112、K472产量更高，在22.5万kg以上，但有的地方反映不出苗或生长低矮、产量不高问题。只要技术与管理上改进，问题也就迎刃而解。

1.1 种子不发芽或出苗不齐。这是用陈旧种子播种的缘故。由于陈旧种子一般人看不出来，购种时必须注意选择可靠单位提供的新鲜的种子，并先做发芽率试验，否则不出苗会损失惨重。有的供种单位竟从农民手中收购陈旧种子再高价卖出去，造成严重后果；有的拿我们的牧草审定证书换上其他种子名称在市场上售种，是一种侵权行为，应当严格依据种子法进行处罚。

1.2 播种量过大。密度过大使枝叶挤压、施展不开、叶片黄化。播种量一般750～1500g/hm2（每亩1～2两），同时出苗后注意间苗，如间苗不及时会使植株过于拥挤而发育不良，定株时株距应当在10～15cm左右。

1.3 播种后半个月不出苗。这是由于土壤墒情差，最好在灌水后或雨后播种。在北方应在雨季来临时播种，例如北京宜在5月中旬播种。