生态环境

集安市素有“塞北小江南”之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。

政府政策

为加速集安市养鸭业产业化进程，2001年，集安市向农业部申请集安鸭绿江鸭科技示范场建设项目，并得到立项支持。项目实施以来取得了较好的效益，发展壮大了养鸭业，产品供不应求。有关人士表示，该项目的申报成功，将进一步扩大集安鸭绿江鸭蛋的知名度，推进集安市农业产业化发展，促进农民增收致富。

集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护范围为吉林省集安市青石镇、太王镇、麻线乡、榆林镇、凉水朝鲜族自治乡等5个乡镇现辖行政区域。1

国家质检总局发布公告，正式对吉林省集安市的鸭绿江咸鸭蛋实施地理标志产品保护。

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　　 集安市素有“塞北小江南”之称，鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。由于集安市得天独厚的自然生态环境和鸭绿江优良的水质，决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出的咸鸭蛋具有独特的产品特性。生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无“蜂窝状”现象，蛋黄较结实，有油析出。

为加速集安市养鸭业产业化进程，2001年，集安市向农业部申请集安鸭绿江鸭科技示范场建设项目，并得到立项支持。项目实施以来取得了较好的效益，发展壮大了养鸭业，产品供不应求。有关人士表示，该项目的申报成功，将进一步扩大集安鸭绿江鸭蛋的知名度，推进集安市农业产业化发展，促进农民增收致富。2

产品荣誉

集安鸭绿江咸鸭蛋为地理标志保护产品。

2009年6月11日，集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护申报获得成功，这为集安鸭绿江咸鸭蛋这一特色产业进一步发展壮大奠定了坚实的基础。2007年集安市质量技术监督局针对集安鸭绿江咸鸭蛋已成为当地农民朋友增收的一项主要产业的实际，积极向集安市政府提出申报地理标志产品保护的建议，得到了市政府的采纳，2007年3月，集安市成立了以市长为组长，主管副书记和副市长为副组长的集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护申报工作领导小组，下设办公室，集安市质监局长董延斌担任主任。在申报工作中，集安市质量技术监督局充分发挥职能的优势，不断加强服务，并积极协调农业、环保、畜牧等相关部门，先后起草了《集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护申报材料》，下发了《关于确定集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护地域范围的通知》，向吉林省质量技术监督局和国家质量监督检验检疫总局呈报了集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护申请。国家质量监督检验检疫总局于2008年6月4日通过了集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护的形式审查，并以《公告》（2008年第67号）的形式公示了受理公告。为了确保申报获得成功，在2008年的基础上，进一步完善了相关申报材料，取得了大量的检验数据，通过了省局专家组的审查，2009年6月11日在北京国家质检总局召开了集安鸭绿江咸鸭蛋专家审查会，集安市副市长姜成立出席了会议，代表市政府做了陈述报告，经到会专家的审查最终通过了该申报项目。

该项目的申报成功，标志着集安鸭绿江咸鸭蛋产业发展进入到一个新的发展阶段，同时也为加强新农村建设，为农民增收奠定了坚实的基础。3

产业巨链

集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护申报获得成功，为集安鸭绿江咸鸭蛋特色产业进一步发展壮大奠定了坚实的基础。

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2007年，集安市质监局针对集安鸭绿江咸鸭蛋已成为当地农民朋友增收的一项主要产业的实际，向政府提出申报地理标志产品保护的建议并得到采纳。在申报工作中，该局充分发挥职能优势，不断加强服务，并积极协调农业、环保、畜牧等相关部门，先后起草了《集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护申报材料》，下发了《关于确定集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护地域范围的通知》，向省局和国家质监总局呈报了集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护申请。国家质监总局于2008年6月4日通过了集安鸭绿江咸鸭蛋地理标志产品保护的形式审查，并发布了受理公告。为确保申报获得成功，该局进一步完善相关申报材料，取得大量的检验数据，通过了省局专家组的审查。2009年6月11日，国家质检总局在北京召开集安鸭绿江咸鸭蛋专家审查会，经到会专家的审查，最终通过了该申报项目。

该项目的申报成功，标志着集安鸭绿江咸鸭蛋产业发展进入到一个新的发展阶段，拓宽了农民增收致富的新途径。4

参考资料