柠檬巧克力曲奇
柠檬巧克力曲奇是一道菜，主料是黄油、细砂糖、低筋面粉、糖粉等。
基本信息
- 菜名
柠檬巧克力曲奇
- 难度
普通
- 时间
1小时以上
优选菜谱
菜谱信息
主料 | |
|---|---|
黄油：１７５克 | 细砂糖：５０克 |
低筋面粉：２２５ | 糖粉：适量 |
柠檬汁：适量 | 银珠糖：适量 |
巧克力：适量 | |
做法步骤
1. 将黄油软化后加入糖，搅拌至乳霜状。
2. 筛入面粉，少许的牛奶（约１大勺）,揉成非常软的面团。
3. 将面团装入曲奇表花袋中，用粗口曲奇表花头，挤成螺旋的环型（挤在油布上）。
4. 烤箱预热１８０度，约烤８－１０分钟。出炉后凉凉
5. 柠檬曲奇:将糖粉加入少量柠檬汁搅拌成稀糊状。刷在曲奇上，最后装饰上小银珠糖。
6. 巧克力曲奇:在巧克力块里放入一小块黄油,隔水加热,待其融化后用曲奇在巧克力溶液里蘸一下