优选菜谱

菜谱信息

做法步骤

1. 面粉倒入盆中，用温水和面，揉成面团，盖上湿布醒10分钟（温水和面做出来的派皮口感更好）。

2. 这个时候开始做馅料，把苹果洗净去皮去核，切小丁。

3. 苹果放锅中，加入白糖把苹果腌制一下（1个苹果放2勺白糖，甜度适中，喜欢更甜的可以多放糖）。

4. 开小火熬制苹果至半软，加入水淀粉。

5. 不停的搅拌，熬至粘稠即可。

6. 这个时候面团就醒好了，案板上洒少许面粉，把面团放上去。

7. 面团揉光滑，用擀面杖擀成长方形的样子。

8. 黄油溶化，抹在派皮中间1／3的位置。