以鸡蛋、黄瓜、鲜虾仁、鲜鱿鱼为主料的传统料理，是一道沿海城市的家常菜，口感绵软，味道清香。
主料
鸡蛋3个鲜虾仁15克鲜鱿鱼15克黄瓜一条
辅料
干贝5克红椒末适量葱花适量生粉少许白糖少许鸡精少许盐少许料酒少许白醋少许
做法步骤
1.先将虾鱿鱼干贝切末，后将鸡蛋打均匀黄瓜去籽切成0.5宽的长条2.然后放入切好的海鲜。。加生粉鸡精盐料酒白醋红椒葱花搅拌均匀3.下油少许。。加热至六七成到入拌好的配料煎至金黄色起锅平摊好放入切好的黄瓜包起后切成菱段装盘摆放好即可
小贴士
油温不能过高口味按自己的调制适当即可