图书信息

简易家常菜

作　　者：

出 版 社：

出版时间： 2010-4-1

开　　本： 16开

I S B N ： 9787543662155

定价：￥36.00

内容简介

《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的，集知识性、趣味性、服务性为一体的栏目，节目播出十年来，本着服务大众的原则，栏目组为了适应观众的需求不断摸索，在节目的表现形式上不断尝试和创新。

作者简介

十年之前，一群电视人怀着对生活的热爱，开始了对饮食服务类节目的探索。于是，在央视的屏幕上，多了一个叫《天天饮食》的节目。 十年之间，《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子，经过不断地尝试和努力，终于找到了一条自己的道路——做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味。 ——中央电视台社教节目中心副主任（天天饮食）栏目总监制

目录

1 新手学下厨

厨房必备的基本工具

厨房常用调料

不可不学的烹饪基本功

2 一学就会：凉菜

蔬菜类