• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.形态特征
  • 4.产地生境
  • 5.生长习性
  • 6.繁殖方法
  • 7.栽培技术
  • 7.1.选时种植
  • 7.2.田间管理
  • 7.3.采收保鲜
  • 8.病虫防治
  • 9.主要价值
  • 9.1.园林
  • 9.2.医药
  • 10.参考资料

红球姜

姜科姜属植物

红球姜(拉丁学名:Zingiber zerumbet(L.)Roscose ex Smith), 姜科姜属植物。1

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红球姜植株高达2米,根茎块状,内部淡黄色,叶披针形或长圆状披针形,花序梗长10-30厘米,苞片覆瓦状排列,近圆形蒴果椭圆形,种子黑色,花期7-9月果期10月。其分布于广东广西云南等省区,亚洲热带地区广布。1其根茎能祛风解毒,治肚痛、腹泻,并可提取芳香油作调合香精原料,嫩茎叶可当蔬菜。2

基本信息

  • 中文学名

    红球姜

  • 拉丁学名

    Zingiber zerumbet (L.) Smith

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 单子叶植物纲

形态特征

多年生草本3,根茎块状,内部淡黄色;株高0.6-2米;具块状根茎,内部淡黄色。叶成二列,叶鞘抱茎。

叶片披针形至长圆状披针形,长15-40厘米,宽3-8厘米,无毛或背面被疏长柔毛;无柄或具短柄;叶舌长1.5-2厘米。

穗状花序着生于花茎顶端,近长圆形,松果状。苞片密集,覆瓦状排列,幼时绿色,后转红色。小花具细长花冠筒,檐部3裂,白色。花期夏、秋季。总花梗长10-30厘米,被5-7枚鳞片状鞘;花序球果状,顶端钝,长6-15厘米,宽3.5-5厘米;苞片覆瓦状排列,紧密,近圆形,长2-3.5厘米,初时淡绿色,后变红色,边缘膜质,被小柔毛,内常贮有粘液;花萼长1.2-2厘米,膜质,一侧开裂;花冠管长2-3厘米,纤细,裂片披针形,淡黄色,后方的一枚长,长1.5-2.5厘米;唇瓣淡黄色,中央裂片近圆形或近倒卵形,长1.5-2厘米,宽约1.5厘米,顶端2裂,侧裂片倒卵形,长约1 厘米;雄蕊长1厘米,药隔附属体喙状,长8毫米。蒴果椭圆形,长8-12毫米;种子黑色。花期:7-9月,果期:10月。45

产地生境

分布于中国海南和广东东部,广西、云南等省区;生于林下荫湿处。亚洲热带地区广布。4

生长习性

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喜半阴,生于林下阴湿处,适于各种土壤生长,以肥沃、排水良好的壤土或者砂质壤土、腐殖质土种植最好。喜温热气候,植株对光照强弱反应不敏感,既喜阳又耐阴,最适温度22-30℃,11月份以后,温度低于20℃以下植株生长缓慢或停止生长,地上部分开始萎蔫、凋谢。冬季休眠,可剪除地上部枯枝败叶,土壤保持半湿润状态,不宜太干。

繁殖方法

红球姜以无性繁殖为主,一般采用分株法、分地下茎法繁殖,生产上大面积栽培时可用工厂化组培快繁育苗。用分地下茎法繁殖一般在春季进行,将地下之块茎挖起,以1-2个芽连根茎用利刀切开种植于大田即可,切口注意消毒处理。

组培育苗全年均可进行,其组培技术为:以地下茎为外植体,消毒后,在MS+6-BA5.0mg/L+NAA0.2mg/L培养基上进行芽的诱导,长芽后及时转入MS+6-BA3.0mg/L+NAA0.1m培养基上诱导丛芽,最后转入MS+NAA0.mg/L基中诱导生根。6

栽培技术

选时种植

红球姜宜春、夏季栽培。在广州地区栽培最适季节为春季3-4月份,此时温度上升,姜芽正处于萌动状态,种植后能迅速萌芽生长,有利于当年获取高产。夏季也可栽培,但此时栽培营养生长期缩短,不易获得高产。冬季受短日照及温度影响,即使采用保护地栽培,也不能生产。红球姜性喜荫凉环境,在有树荫稍透光的环境条件下能抽出漂亮的花球,产量也高,但小白渍,多采用单行、双行高畦栽培或成片种植于山坡荫湿树林下。种植密度为40×40厘米,亩植4000-5000株苗或块茎。6

田间管理

红球姜对土壤要求不严,耐旱、耐湿、喜阳又耐阴,基本无病虫危害,较易获取高产。植株分蘖能力强,当年春季种植带一个芽的块茎至七、八月份则可分生出6-8个植株,地下茎也随之膨大。营养生长旺盛,栽培上要控制适宜的肥水管理,在施足基肥的基础上,生长期间不用追肥。在花球从地下抽出时,要给予较多的磷、钾肥,以促进花球膨大及地下茎的生长。后期应加强田间管理,清除烂叶、杂草。进入休眠期进行全园清理,把地上部分全部剪除,集中晒干烧毁,畦面培土覆盖或挖起块茎贮藏至明春种植。6