品牌简介

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所有原材料均选用台湾原生态食材，生产过程不添加防腐剂、香料及矿物油。所有产品均严格按照台湾SGS国际认证标准进行生产，经过海关严格检验检疫才进入中国大陆市场。产品均采用多重微生物纯活菌技术发酵，安全、健康、有效！

品牌起源

1956年，时年58岁的陈水金医师从美国回到台湾，回到家乡「南投县信义乡」，这个有深山、河谷、台地、池潭，且人文极度纯朴的地方。但在当时，这一带的医疗水平相当落后。深信「小为信义」、「大爱忠孝」的陈医师开始四处行医帮助这里的乡民，无论是传统的少数民族的族人，还是贫苦乡民，都不收费。

坐拥得天独厚的地理位置，信义乡的农业物产以及草药植物的种群和产量都相当丰富。乡民以务农居多，许多没钱看病的乡民，因陈医师行医不收费，心生感激和歉疚，都会将自家生产的农产水果或草药，送予陈医师。大量的蔬果农产品堆放家中，一个小家庭无法消耗，赠人，又愧对送礼之人！于是陈医师决定用传统的发酵方式，做成发酵液，将其存放起来。

1959年，台湾发生了【87水灾】，祸不单行，水灾伴随着瘟疫，死伤无数。当时，陈医师以西药也无法治疗这些灾民，更不要说要抑制瘟疫的扩散。在紧要关头，陈医师想起平日自己用来养生的发酵液，立刻分送给这些灾民服用，奇迹出现了，那些受感染的灾民，多次饮用后，病症消失。于是再分发给未感染者的灾民食用，这些人也都幸免于瘟疫的感染。颇富研究精神的陈水金医师注意到，这样简单的发酵液，确实有奇之处，值得研究！

灾后，陈医师邀请了美国生物学专家「莱恩博士」来台，共同探究这救命发酵液。研究结果表明，信义乡得天独厚的地理环境及空气下的微生物【菌】帮助了蔬果植物在发酵过程中产生出特殊的酵素，也正是这些酵素救了灾民的命。

在陈水金医师的带领下，他的后代坚信酵素能带给人们众多益处。相继踏入酵素研究领域，并于1990年正式设立基地，以生物科技结合传统方式，投入大量生产，造福多人！

“酵主”谐音“教主”，意味着以教主级别的产品品质奉献给懂酵素的人！秉酵素主宰生命的理念， 命名“酵主酵素”，从此品牌诞生，酵素就喝酵主！

酵主酵素，刚开始产量不多，原本只供应给信义乡的仕绅及居民。多年来，因坚持采用天然、无添加的生产方式，且效果显，渐渐口碑相传而扬名于世！

现将酵主酵素投入中国大陆市场，期许酵主酵素能帮助广大的同胞。也希望同时将「不用药、更健康」的理念，推广海外！

生产工艺

产品系列

1酵素原液

1.1酵主酵素—多醣SOD酵素

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多醣SOD酵素精选多种芝类菌丝体与多种蔬果进行发酵。富含珍贵灵芝多醣、天然灵芝B群等多种矿物质。能补充人体肝脏所需营养、给细胞增加活力，让受损的肝脏得到有效的修复。