物种起源

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在侏罗纪晚期，牛龙刚刚进化出来，那时的恐龙有剑龙等等的恐龙。

其实牛龙在那时候已经很大了，但是有比它大的恐龙，目前最大的恐龙是地震龙，目前最小的恐龙是细颚龙。

小牛龙有一定可能性会给暴龙作为食物，但是不太可能。

生存年代

食肉牛龙的化石描述图

食肉牛龙最初被错误地认为来自于白垩纪中期，大约与丘布特龙相同时期。食肉牛龙的化石错误地被认为发现于Gorro Frigio组，属于阿尔比阶，约1亿年前到9000万年。自从这份研究公布后，该地层的年代被认为不是很精确，有可能更为年轻。

现在已知来自于白垩纪晚期的坎帕阶末期到马斯特里赫特阶早期。巴塔哥尼亚地区发现的白垩纪晚期恐龙，除了食肉牛龙以外，另有泰坦巨龙类的南极龙、普尔塔龙、泰坦巨龙、内乌肯龙、沉重龙、柏利连尼龙、洛卡龙、风神龙、博纳巨龙、拉布拉达龙、与萨尔塔龙，禽龙类的小头龙、加斯帕里尼龙，鸭嘴龙类的南方小贵族龙，可能属于角龙类的南角龙，异特龙类的齿河盗龙，阿贝力龙科的酋尔龙与奥卡龙。

在2002年，Martinez Lamanna等人公布一份正确的地层年代，他们提出食肉牛龙的化石来自于La Colonia组，年代为白垩纪晚期到末期的马斯特里赫特阶，地层年代约7200-6900万年前。以此计算，食肉牛龙与它们在印度与马达加斯加的近亲，都是生存在白垩纪末期。

牛龙的奔跑速度可以达到每小时60公里，  是白垩纪时期已知的速度最快的食肉动物，可能也是整个中生代速度最快的食肉动物，同时还是整个中生代速度最快的动物之一，这个速度在它生活的年代绝对可以称之为风驰电掣了，加上牛龙头骨高、腿长、个子高（相对自身）、牙齿短、脖子和尾巴都长 ，样子和现代猎豹有很多相似之处，也被很多百度贴吧的恐龙爱好者称之为“白垩纪版的猎豹”，这个给予的称号足可以完完全全地体现牛龙惊人的速度。

咬合力

虽然食肉牛龙的头部较为短、小，但研究显示它们的头部有良好的力学结构。当食肉牛龙咬合时，不但能产生不错的咬合力，而且头骨结构则能承受大的压强。在2001年，埃米莉·雷菲尔德（Emily Rayfield）等人使用有限元分析，研究了异特龙等兽脚类恐龙的头颅骨。该研究以电脑断层扫描，重建出头骨与下颌的数学模型，发现食肉牛龙的顶骨与额骨之间紧密地愈合，使头骨可以承受相当高的压强。位于额顶的两个角，使头顶的形状略显宽、平，可以承受碰撞。这个有限元分析模型，并将头部肌肉分解成四个联结的部分来计算其咬合力，包含：颞肌（Temporalis muscle）、翼肌（Pterygoideus muscle）、下颌收肌（Adductor mandibularis muscle）、下颌内肌（Intramandibular muscle）。该研究估计食肉牛龙的咬合力约为1600公斤（嘴部后段）。当食肉牛龙咬合时，脑颅部位的肌肉大幅地减少来自上颌的应力与形变。食肉牛龙的嘴部开阖幅度大、咬合速度快、牙齿小呈锯齿状，并且有联结头部与颈部的肌肉群，显示它们可能采取撕咬的方式攻击猎物。

形态特征

头部特写

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前已发现许多兽脚类恐龙的头部具有骨质冠饰，有些是纵向的冠饰，例如合踝龙、双脊龙与冰脊龙，有些则是鼻部的角状物或隆起，例如原角鼻龙与角鼻龙，食肉牛龙的两个角不位于鼻部，而是位于额头上。有理论认为食肉牛龙的头部可承受大型的力道，例如高速追捕猎物时的冲击。另一种解释则是，食肉牛龙的角可能适合用在水平方向的碰撞，而这些碰撞来自于因争夺领域、求偶、或领导权而发生的物种内打斗行为。

有研究指出食肉牛龙的行动速度非常快，可以用食肉恐龙中的猎豹来形容，是人们已知的速度最快的食肉龙，速度可达每秒17米（约每小时60公里）。股骨则能承受29G帕斯卡的压强。食肉牛龙的头骨坚固，颈部肌肉强壮，多节的荐椎可承受冲击，使它们适合追捕体型巨大的猎物，如同异特龙。颌部的关节允许嘴部张得更开。虽然颌部肌肉小，牙齿小且呈锯齿状，但连接至头骨的颈部肌肉强壮，弥补咬合时的力量。在侏罗纪晚期的北美洲，生存着许多蜥脚类恐龙，而大型肉食性恐龙的口鼻部缩短、枕骨上部增强；在白垩纪时期的南美洲，也生存着许多蜥脚类恐龙，使食肉牛龙发生类似的趋同演化。

与体型类似的兽脚类恐龙相比，食肉牛龙的头部小而短、宽；其他一些阿贝力龙科也具有类似的头部。嘴部具有大量的小型锯齿状牙齿，适合撕咬猎物，并咬断骨头。短的口鼻部，具有更大的咬合力。科学家研究兽脚类恐龙咬合时的肌肉力学，以及咬合时的上下颌闭合速度，发现食肉牛龙有较快的咬合速度；而角鼻龙与暴龙的咬合速度较慢，但具有更大的咬合力。一些研究则指出，当兽脚类恐龙咬合时，连结上下颌的颌部关节可以减低咬合时的冲击。