目录

     1黑凤乌鸡简介

     2适用人群

     3食用方法

     4选材以及做法

     5营养概况

黑凤乌鸡简介

     黑凤乌母鸡主要因绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。母鸡体重1.1－1.4公斤。

 适用人群

     1主要适用于老人和小孩以及产后孕妇，同时也适用于对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。

食用方法建议

    炖汤最佳，例如：香菇乌鸡汤

    香菇乌鸡汤是一道美味的养生汤。乌鸡非常的名贵，它含有大量的蛋白质和多种微量元素，营养价值远远高于普通鸡种。刚炖好的香菇乌鸡汤汤色鲜美，香气扑鼻，让人仅仅看着就觉得赏心悦目。使用香菇、乌鸡、红枣、枸杞一起煲汤喝，不但能清肝明目，还能补血养颜，让你越喝越健康，越变越漂亮！小孩，女性朋友，老年朋友宜经常食用。

选材以及做法

     1材料

      主料：乌骨鸡1只， 鲜香蘑25克，干香蘑50克

      辅料：枣（干）6个，枸杞子1小把

      调料： 食盐（少许）、水（适量）、姜4片

    2做法