品牌故事

香港直到上世纪五六十年代仍流行喝南洋咖啡，近七十年代才开始爱上奶茶4，用茶汁加入鲜奶调制。但最初的奶茶味道普遍较苦涩，是用大水壶泡茶，要很久才冲完一壶 。茶水不停地煲着，不小心煲到过了火，冲出来的茶自然苦涩。

后1982年一位自十多岁就在茶肆打工的陈先生找来打铁师傅，打制体积较小的茶壶，取名“手壶”，并用制棉袄的毛布，自制隔茶渣的茶袋，煲茶时间要控制得宜，太短去不掉草青味，太久则过火苦涩，喝完会胃部不适。当年小小的牌档，每日总吸引很多人光顾，看见他将茶用袋冲来冲去，见茶袋咖啡色，以为是丝袜，就大叫‘来一杯丝袜奶茶’”5，因其排挡开在弄堂口，大家就叫这家店为“弄堂口丝袜奶茶”。      

陈先生后人于九十年代就来内地经商，见内地市场奶茶皆为茶叶泡水加奶精调制，久食对人体有诸多坏处，决定将其父所传的丝袜奶茶引入内地，坚持手工拉茶，2小时后即不食舍弃，并取其港名“弄堂口”谐音——乐堂口6。

品牌文化

乐堂口的品牌文化是“传统、健康、享受”。

1、传统

（1）店铺装修采用香港上世纪八十年代的风格；

（2）红茶制作采取香港传统拉茶技术和工艺；

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（3）门店出售的产品全部是香港传统经典饮品和甜品。

2、健康

（1）奶茶中的牛奶全部选自荷兰进口的黑白淡奶，不添加奶精；

（2）红茶为每天拉制的新鲜红茶；

（3）不含珍珠（粉圆）。

3、享受

乐堂口一贯强调客户体验，一贯致力于从视觉、听觉、嗅觉、味觉提供给顾客上世纪八十年代香港老风情的茶饮文化享受。

门店分布