品牌背景

国力仁和餐饮（集团）创建于1994年，初建于成都。2001年来陕西发展，现已在全国设有18家连锁店，集团员工近3000人，“国力仁和川菜”不仅被地方行业组织、主流媒体评为“四川餐饮名店”、“中华餐饮名店”和“西安商贸业十大知名品牌”；而且，还被西安消费者称誉为“陕西人喜爱吃的川菜”和“饭菜无语，味道说话”的优秀餐饮企业！

经过（集团）二十年的艰苦发展，积累了大批的优秀餐饮人才和食品加攻优秀经验，2014年初集团为响应陕西省政府的号召，加入陕西省“放心肉”工程建设，投资5000万人民币着力打造陕西首家“放心卤肉”企业——陕西民信卤味巴士餐饮（连锁）管理有限公司。

企业文化

1、项目使命：食品安全为天

2、经营宗旨：分享美味、共享财富

3、发展方针：传播美味、宏扬文化；关注民生、健康生活；创富项目，引领致富；团结共赢、追求卓越

4、服务理念：客户满意度是我们成功的源泉

卤品承诺

1、采购公示：总部设有食材实物公示馆，注明源头出处和供货商拿货等级，公示所有主、辅、调料采购情报。

2、生产环境：与生产者一同持续为改善产品安全努力，优选致力于良好生产环境的生产者一同奉献优质农产品。

3、加工标准：对食材的安全及品质（味道和鲜度）制定标准，并严格验收才可进入中央厨房加工区。

4、现卤现卖：突出厨房菜品的鲜美特色，致力于从中央厨房到西安城区用户三小时配送圈建设，确保天天都是新鲜卤味。

5、科学烹饪：杜绝一切有损健康、丧失营养、弄虚作假的烹饪方式，关注烹饪科学、鲜卤绝不回收过夜出售。

6、第三方检查：为提高透明度，主动留样、主动公示食材及加工方式，定期接受第三方的专门机构进行诚信检查。

卤品特色

1、安全：中央厨房透明式生产，全方位监控系统，保障食品全链安全。

2、便捷：通过O2O电商平台、西安网格式覆盖售卖，为市民提供卤味到家的便捷。

3、新鲜：传统厨艺现卤现卖，无添加剂、调色剂。