煎火腿蛋卷
煎火腿蛋卷是由鸡蛋，火腿，芹菜，洋葱，核桃等材料做成的美食。
基本信息
- 中文名称
煎火腿蛋卷
- 主要食材
鸡蛋、火腿、芹菜、洋葱、核桃
优选菜谱
菜谱信息
主料 | |
|---|---|
主料：：适量 | 鸡蛋200克：适量 |
火腿100克：适量 | 芹菜30克：适量 |
洋葱（白皮）50克：适量 | 核桃30克：适量 |
调料：：适量 | 盐8克：适量 |
植物油60克：适量 | 胡椒粉5克：适量 |
做法步骤
1. 芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；
2. 核桃仁捣碎备用；
3. 蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；
4. 烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎铲搅拌成块状；
5. 以微波炉高段火力煎5分钟，取出搅拌成糊状；
6. 卷制:将火腿平铺于盘上，均匀撒上胡椒粉少许，放上什锦蛋糊2汤勺，卷成肉卷，并以牙签固定，即可食用。
制作材料
主料：鸡蛋200克,火腿100克,芹菜30克,洋葱（白皮）50克,核桃30克
调料：盐8克,植物油60克,胡椒粉5克
制作方法
1. 芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁；
2. 核桃仁捣碎备用；
3. 蛋打散后，用盐、开水、芹菜、洋葱、碎核桃仁和油，调匀成混合蛋液备用；
4. 烤锅预热8分钟，倒入蛋液，并用煎铲搅拌成块状；
5. 以微波炉高段火力煎5分钟，取出搅拌成糊状；