• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.巧安排
  • 4.巧选地
  • 5.巧耕作
  • 6.巧育苗
  • 7.巧栽植
  • 8.巧施肥
  • 9.巧管理
  • 10.巧除害
  • 11.巧采贮
  • 11.1.适期采收
  • 11.2.科学催熟
  • 11.3.妥善保鲜
  • 12.巧利用

金参果

学名香瓜茄,别名人参果、香艳茄、香瓜梨、香艳梨、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄等。原产南美洲安第斯山北麓,是一种茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物。我国于20世纪80年代引入,经有关科研院(所)的试种研究,先后在各地示范种植,已取得一定成绩,并积累了较为丰富的经验与教训。根据实践体会结合各地的成功经验,我们认为香瓜茄的高效栽培在十巧。

基本信息

  • 别称

    人参果香艳茄

  • 类别

    水果

  • 中文名

    金参果

  • 外文名

巧安排

主要指根据香瓜茄对温、光等条件的要求,科学地安排其适宜的种植期。香瓜茄喜温热而不耐高温,在10~35 ℃的范围内能正常生长发育,生育适温白天20~25 ℃,夜温8~15 ℃,坐果适温20 ℃左右,0 ℃以下植株死亡;根系适宜生长的地温为20 ℃,如地温低于10 ℃,根毛生长缓慢或停止生长。香瓜茄喜阳光充足,光照时间长,尤其是果实成熟期,如光照不足,会延迟成熟;如光照过强,伴随高温干燥,又易引起植株卷叶,病害加重。据此,南方在无霜期内均可露地栽培,但夏季高温期要搭遮阳棚或覆盖遮阳网,以防高温。长江流域春季露地栽培,宜在晚霜终止后,气温在10 ℃以上,即可定植。北方地区,早春要进行保护地育苗,在塑料大棚内定植,高温季节前收获;夏季露地栽培,秋季收获在冬前;秋冬栽培,8~9月露地扦插育苗,定植于温室或大棚,夜间温度保持10 ℃以上,翌春3~5月收获。

巧选地

香瓜茄对土壤的适应性较强,但实践证明,凡种植在疏松、肥沃、微酸性土壤上的香瓜茄,均长势好,产量高,品质佳。因此,宜选在城郊附近或交通方便,水源充足,无污染源,地势较高,土地平坦,通风透光,排灌方便,有机质含量高,土层深厚,土壤疏松肥沃,微酸性,适宜pH值为6~7的田地。注意避免在盐碱及强酸性土壤上种植香瓜茄,如确实无法避免,需用石灰或石膏调整其酸碱度。还要注意,不与茄科作物如辣椒、茄子、番茄、马铃薯、烟草等重茬,至少应隔3 a以上,以免土壤传病,造成减产。

巧耕作

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香瓜茄根系发达,主要分布在25 cm的土层中。因此,春栽香瓜茄的田地,要在冬前进行深耕,耕深25 cm左右,利用冬季冻垡、晒垡,既能消灭地里的病菌孢子、卵块和蛹,又能疏松土壤,增强土壤蓄水保肥能力,提高土壤肥力。春栽前,进行春耕,把田块整细整平,以利保墒。在此基础上,再开沟作畦。春季雨水多、地下水位高的地区宜采用垄畦,垄距70~80 cm,即把两边的土壤扶到垄上,形成高垄;春季雨水较多、地下水位较高的地区,宜采用高畦,畦距1.5~1.6 m(含畦沟30~40 cm),沟深20 cm以上;春季雨水较少、地下水位较低、排水良好的地区,可采用平畦,畦距最好也是1.5~1.6 m(含畦沟30 cm),沟深15 cm左右即可。

巧育苗

有性繁殖,即种子繁殖

香瓜茄种子小,播种量不大时,可采用盆播或穴盘育苗;播种量大时,则需在苗床播种。播种前,要选择色泽好、大小均匀、籽粒饱满、干燥无霉变的种子,先进行浸种催芽,然后撒播,播后用细河沙盖种。有条件的可利用大棚或温室进行育苗,温度控制在15~30 ℃,播种后7~10 d可出苗。但种子繁殖常出现果实品质不良或含有特殊的生物碱等缺点,故生产上最好少用此种方法。

无性繁殖,即扦插繁殖的方法

香瓜茄的枝条、嫩芽及带花芽的腋芽,都很容易生根发芽,且具有生长迅速、苗期短、结果早、产量高、品质好等优点,故是一种普遍采用的简单易行的繁殖方法。宜先育苗后定植。应选品种纯正、基因性状良好、高产株上新生的健壮、无病害、无破损的枝条,剪断的枝条上最好带芽尖,插条长12~14 cm,随剪随插,插于疏松肥沃、保水和通气良好的苗床上。插条最好能用生根粉处理,选择阴天或下午4时以后扦插,苗床先浇透水后扦插,插深5~6 cm,株行距10 cm见方;或挖约6~7cm深的沟,然后,将插条直插于沟底部,覆土压紧,行距10~15 cm,株距6 cm左右,温度保持15~25 ℃。在春末到夏季气温较高的天气里,扦插后,每天可向株间喷水数次,如遇烈日,应行遮荫。早春和秋末扦插,不需遮荫,但仍需每天向苗株喷小水。冬季扦插,宜在日光温室或塑料大棚内进行,要注意保温防寒。苗株生根后,可追施浓度为10 %~20 %的腐熟人粪尿,追肥后再泼浇一次清水,促进苗株健壮生长。

巧栽植

1、选好苗

选用株高15 cm左右,枝条多,叶片茂,无病虫害的苗。

2、起好苗

起苗前,在原育苗床浇透水,待水渗下后,用小铲或锨沿每行幼苗的土层下,细心地将幼苗起出,尽量保持根部周围新生的毛根不断损,切忌用手拔苗。搬运和移栽幼苗时,一定要轻拿轻放,防止损伤幼苗根茎。

3、栽好苗

可以明水栽苗,先按行株距开沟或挖穴,将幼苗栽入后再浇水漫灌洇畦。也可以暗水栽苗,先在定植沟或穴内浇水,待水尚未完全渗下时,将幼苗放在沟或穴内,水渗完后再覆土。覆土不宜过深或过浅,一般保持在苗的3节以上,尽量使根系舒展开,与土壤紧密结合。