• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本介绍
  • 4.区位优越
  • 5.加工技术

户撒烟

户撒烟产于陇川县西北部户撒阿昌族乡,那里属中亚热带气候,土地肥沃,是种植烟叶的基地。户撒烟虫害少,素以烟叶厚实,烟味醇香,烟丝细长而闻名遐迩。尤其以“竹杆烟”为上品。

基本信息

  • 中文名

    户撒烟

  • 位置

    户撒盆地

  • 特点

    烟叶厚实,烟味醇香

  • 产地

    陇川县西北部户撒阿昌族乡

基本介绍

户撒烟素以烟叶厚实,烟味醇香,烟丝细长、柔软、色泽鲜艳、加工别致而闻名。有“户撒草烟赛重九”之说。

区位优越

户撒盆地,面积32.4平方公里。中亚热带气候,雨量充沛,比较凉爽。海拔1360—1500米的曼棒、朗光、 潘乐、隆光、巷姐、明社、曼炳、保平、平山等低山 丘陵地带,土地广阔,肥沃,是种植烟叶的基地。户撒人种烟,在选地、施肥及烟丝加工上都十分考究。烟地要选择干燥、通风、向阳的荒坡或 轮歇地,年年耕作的熟地 选,烟农们讲,用熟地种烟虫害多,不抢生,而在荒地和轮歇地上种烟,虫害少,烟叶长得特别好。

每年阳春时节,君若有暇到户撒盆地一游,在四周的低矮荒丘上,到处都可看到疏放的新挖草伐,这便是烟农们新号的烟地,这片荒地便再无他人来耕耘。到了季春或初夏,烟农们便将荒地开挖暴晒, 中夏再将晒干的草伐垒成若干堆,烧成褐红色的火灰,晚夏雨水落地,烟农便及时将烟苗植入烟地。种烟的肥料也特别讲究,一般不用化肥,专用马粪、 猪粪和火灰作底肥,用猪和鸡粪作追肥,鸡粪为最佳,烟叶的质量可为上乘,在辨别种烟时施的什么肥料时,烟农们只看一看烟叶的颜色,摸一摸烟丝的柔软度,再品尝一支,看看味醇不醇, 烟灰白不白,便知是什么肥料种的了。他们讲,用马、猪、鸡粪及火灰种出的烟叶,色泽鲜艳,香醇润口。但大面积种植不易,如今也并不那么讲究。最讲究的还烟丝加工。每当孟冬来临,烟农们便在自己的烟地旁搭好简易 窝棚,栽桩搭架,备好晾晒 烟具,加工随即开始,广阔的丘陵烟地,到处窝棚林立,炊烟缭绕, 人欢马叫,热闹非凡整个户撒盆地犹如一座庞大的烟丝加工厂。

加工技术

户撒烟加工别致,但是,最讲究的还是“竹杆烟”。加工竹杆烟,要求的条件比一肌 烟丝高。首先天气要好, 烟叶要用上品的,烟丝要横挎在一上细细的竹杆上晾晒,一般只要一个小时即可晒干,“竹杆烟”也因此得名。今天,烟农们多在两桩之间拉上数根 绳索,将烟丝挎在绳索上晾晒,这经和竹杆晾晒要方便和经济得多,所以,今天的“竹杆烟”加工场工,人们很难见到竹杆的痕迹,但是这些方法;加工出来的烟丝,仍叫做“竹杆烟”。竹杆烟色鲜、香醇、润口,虽比不上 红塔山高雅,但是户撒烟中也可称得上烟中之王,她虽进不了深宫 雅座,但是,凡到户撒的 游客,总要买上几斤作 为 馈赠朋友的 珍品。

户撒人十分好客,无论游客到烟地参观烟丝加工,还是到家里买上几斤,主人总要送你一撮尝尝。去一家送一家,去十家送十家,家家好此。若到户撒观光旅游,不买上几斤尝尝,虽算不了什么损失, 但户撒 盆地优美的环境,户撒人敦厚朴实的感情,以及户撒烟内在的魅力,将使你遗憾和 悔叹。