内容提要

本书着重介绍了食用菌生产中常见 竞争性 杂菌的识别与控制措施，各真菌性 病害、细菌性病害、病毒性病害的症状、病因及防治措施， 生理性病害的病症、病因及防治措施，常见虫害的病

症、病因及防治措施，病虫害的综合防治及食用菌生产常用的无公害药品等。

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本书着重介绍了食用菌生产中常见竞争性杂菌的识别与控制措施，各真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害的症状、病因及防治措施，生理性病害的病症、病因及防治措施，常见虫害的病症、病因及防治措施，病虫害的综合防治及食用菌生产常用的无公害药品等。

目录

一、竞争性 杂菌

1.什么是竞争性杂菌？有哪些特点？

2.竞争性杂菌主要有哪些危害？

3.诱发竞争性杂菌的主要原因有哪些？

4.竞争性杂菌主要有哪些种类？

5.怎样识别与控制 毛霉和 根霉？

6.怎样识别与控制 青霉和 曲霉？

7.怎样识别与控制木霉？

8.怎样识别与控制 链孢霉？

9.怎样识别与控制 胡桃肉状菌？

10.怎样识别与控制白色石膏霉？

11.怎样识别与控制鬼伞？

12.怎样识别与控制叉状炭角菌？