原料

白果100克、马蹄100克、酒酿250克。

制法

将白果去壳煮熟。马蹄去皮，用开水煮2分钟，捞出，沥干水分。将白果、马蹄、酒酿拌和，静置2小时，装盘即成。

特点

酒香，酸甜，可口。

营养功效：马蹄含大量蛋白质，钙，磷，铁，锌，抗坏血酸，尼克酸等。