马齿苋
2马齿苋（拉丁学名：Portulaca oleracea L.），又名滑苋、马齿菜、马蛇子菜等，是马齿苋科马齿苋属石竹目一年生肉质草本植物，有“天然抗生素”的美称123。
马齿苋子叶出土，子叶1对，长椭圆形，先端钝圆，基部连合，肉质肥厚，呈红色，具短柄。初生叶2片，对生，倒卵形，仅1条中脉，边缘具波状红色狭边，基部楔形，有短柄。全株肉质肥厚，光滑无毛，绿色带紫色，茎圆柱形，倾斜或匍匐生长，由茎部分枝。单叶对生，有时互生，可药食两用1。马齿苋性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，大多生长在田边、荒地、路边以及园地等处4，原产于南亚，后传播到世界各地，中国南北各地均有分布，多为野生。
现代医学研究发现，马齿苋中含有大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙以及多种维生素等，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定、预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛以及血栓形成的功效2。但其性寒，脾胃虚弱或者是拉肚子以及孕妇最好不要服用，且不能够和胡椒、鳖甲一起服用5。
基本信息
- 中文学名
马齿苋(蜀本草)
- 目
石竹目
- 拉丁学名
Portulaca oleracea L.
- 别称
马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜
- 科
马齿苋科
植物学史
马齿苋这一名称的由来是因为其叶片形似马齿，而其性质与苋菜相似，滑润。这种植物在古代药典《本草纲目》中也有记载。
形态特征
马齿苋，一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。
花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。
蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月6。
生长习性
马齿苋性喜高湿，耐旱、耐涝，具向阳性，适宜在各种田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤较好。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时，可分期播种，陆续上市。保护地栽培可进行周年生产。
分布范围
中国南北各地均产。生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区6。
繁殖栽培
繁殖方法
1.种子
马齿苋进行种子繁殖所用种子都是头年从野外采集或栽培时留的种。其种子籽粒极小，整地一定要精细，播后保持土壤湿润，7-10天即可出苗。
2.扦插
扦插枝条从当年播种苗或野生苗上采集，从发枝多、长势旺的强壮植株上采集为好，每段要留有3-5个节。扦插前精细整土；结合整地施足充分腐熟的农家肥。扦插密度（株行距）3厘米×5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插后保持一定的湿度和适当的荫蔽，一周后即可成活。